Zoats (com whey)

Ingredientes (1 pequena porção)

100 gr de curgete crua

20 gr de flocos de aveia

20 gr de whey de chocolate

5 gr de cacau cru em pó

70 ml de bebida vegetal sem adição de açúcar

Borner - ralador vegetariano  (ver e comprar aqui)

Preparação

Lave e corte a curgete com a casca no ralador vegetariano da Borner e reserve.
Num tacho, junte todos os ingredientes e leve o tacho ao lume brando. 

Vá mexendo com a ajuda de uma espátula, até começar a fervilhar.

Deixe engrossar. Se necessário podem juntar mais bebida vegetal.

Está pronta a comer.

Agora é só adicionares os toppings ao vosso gosto como fruta, frutos secos, côco ralado ou laminado, pepitas de cacau cru.

Nota : Também podem usar claras (cerca de 100 gr) em vez da whey, o que faz com que aumentam de volume. E adoçam depois ao vosso gosto.

Bolo de Limão

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

Secos:

45 g de farinha de coco
75 g de farelo de aveia
35 g de proteína de baunilha (por ex. Impact Whey da Myprotein)
30 g de eritritol, xilitol ou outro tipo de adoçante a gosto ( até podem experimentar sem adoçante)
5 g de fermento em pó
raspa de 1 limão

Líquidos:

50 ml de sumo de limão 
300 ml  leite de amêndoa sem açúcar (ou outro leite a gosto)

1 limão para decoração

Cortador Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Corte o limão às rodelas finas com a ajuda do cortador V3 da Borner e reserve.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Junte todos os ingredientes secos numa taça e mexa tudo.
Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos.
Mexa toda a massa até obter um creme homogéneo.
Coloque a massa numa forma de bolo inglês de silicone 21x10 cm e leve ao forno cerca de 30 a 40 min ou até ficar douradinho. 
Desligue o forno e deixe o bolo a descansar por mais 10 minutos com a porta do forno um pouco aberta. Retire o bolo da forma apenas quando estiver arrefecido.

Rende cerca de 8 fatias. Cada fatia tem cerca de 76 kcal / 7,3g HC / 5,5g P / 1,9g G
Podem comer o bolo na F3, ou como pré-treino ou PA.
A textura do bolo é um pouco húmida, é normal, dado à farinha de coco.

Receita adaptada de Foodcoach Doreen

Tosta Mista

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

25gr de protein pancake mix sem sabor da MyProtein
50 ml de água
uma pitada de sal
1 fatia de queijo
1 fatia de fiambre
Orégãos a gosto

Preparação

Numa taça coloque a protein pancake mix com a água e o sal e mexa bem e reserve.
Ligue a tostadeira, quando estiver bem quente espalhe o preparado anterior e deixe tostar bem.
Corte ao meio e por cima de uma metade, coloque a fatia de queijo, os oregãos, o fiambre e por fim a outra metade. 
Leve novamente à tostadeira, até o queijo derreter.

Iogurte Grego com Fruut de Pêra, sementes e frutos secos

Por: As Delícias das Guerreiras


Ingredientes

1 iogurte grego natural sem adição de açúcar (3 a 4 colheres de sopa) * ou iogurte natural (se preferirem)
1/2 pêra aos cubinhos
1 colher de sopa de Fruut de pêra aos pedacinhos
1 a 2 colheres de sopa de sementes e frutos secos, aqui juntamos : chia, girassol, abóbora, 1 noz e 1 castanha do Pará
1/2 dúzia de arandos ou passas
canela q.b.

Opcional : 
1 scoop de impact whey sabor a baunilha (ou outro a gosto) da Myprotein , para quem quer dar um sabor diferente ao iogurte e aumentar assim a ingestão de proteínas.

Preparação 

Não há preparação especial, simplesmente juntem tudo e deliciem-se. A cremosidade do iogurte com o crocante da Fruut, sementes e frutos secos......huuummmmm divinal. 
O perfeito pequeno-almoço!!! Dúvidas que isto enche menos que o vosso pãozinho da manhã? Não tenham, é reconfortante, saciante e muiiito saboroso. 

Podem juntar outra fruta, sementes e frutos secos, mas atenção ... nada de misturar frutas, tudo como manda a lei da D31 :)

Para quem quer comer logo na F1 basta retirar apenas a fruta (fruta e Fruut).

* O iogurte grego deve ser natural, normal ou magro. Encontram já em qualquer tipo de super ou hipermercado: Continente (marca Continente em pote de 1kg), Pingo doce (500 gr), Lidl (pote de 1kg), etc.

Muffin de Chocolate

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes ( +- 10 muffins)

2 colh. sopa de cacau po (sem açucar)
3 ovos
2 colh. sopa de iogurte grego (usamos o do LIDL)
1 colh. chá rasa de fermento
150 gr farinha amêndoas (podem fazer num robot de cozinha) 
2 colh. sopa rasas de manteiga derretida 
2 colh. sopa de Canderel Green Granulado para o forno (ou quantidade a gosto)

Opcional :
1 scoop de Impact whey protein (sabor Chocolate Brownie ou outro a gosto) *
raspa de uma laranja 
sementes (chia, linhaça, sesamo, goji, etc.)

Preparação

Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Junte todos os ingredientes secos (cacau, fermento, amêndoa, adoçante, impact whey e a raspa de laranja) numa taça e misture-os bem.
Numa outra taça junte os restantes ingredientes e misture-os bem.
Agora junte ambos e misture tudo até obter uma massa homegénea.
Coloque em formas de silicone individuais e leve cerca de 30min ao forno ou faça o teste do palito.


* A Impact Whey Protein tem mais de 82 g de proteína por 100 g (base seca), tem baixo teor de gordura e lactose e é rica em cálcio. Esta proteína é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais e contém uma das mais altas proporções de aminoácidos de cadeia ramificada das proteínas naturais. Impact Whey Protein é uma opção, sempre que desejam aumentar a ingestão diária de proteína.

Nota : Podem comer o muffin na Fase 1 ou 2  ao PA , em vez do pão.

Adaptada de Fitness-Dessert

Bolachas de Amêndoas

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

300 gr de farinha de amêndoa
2 claras
raspa de um limão pequeno (ou laranja se preferirem)
aroma de baunilha Vahiné (algumas gotinhas apenas)
4 colheres de sopa de adoçante Canderel Green Granulado para o forno (ou a gosto)
* 50 gr de impact whey sabor a baunilha da  Myprotein 
1 colher de chá de canela
1 gema de ovo para pincelar as bolachas
adoçante Canderel Green em pó q.b. (para polvilhar as bolachas)
cortadores de bolachas


* Nota : para quem não tem ou não quer usar a "impact whey" pode colocar mais 50 gr de farinha de amêndoa.

Preparação

Bata as claras em castelo, adicionando pouco a pouco o adoçante. Reserve.
Numa taça coloque a farinha de amêndoa, a impact whey, as raspa de limão, a canela e o aroma de baunilha. Misture tudo com uma colher. 
Envolva agora as claras na mistura anterior e forme uma bola da massa. Leve 30 min a 1h ao frigorífico.
Coloque uma folha de papel vegetal em cima da bancada e em cima a massa. Pressione um pouco a massa sobre o papel. Coloque outra folha de papel vegetal sobre a massa (para não colar a massa no rolo da massa) e agora com a ajuda do rolo da massa, estenda-a.
Agora é só usar os cortadores de bolachas e fazerem bolachinhas até acabar com a massa.
Disponha sobre o tabuleiro forrado a papel vegetal. Pincele as bolachas com a gema para dar um brilho.
Leve ao forno a 120 a 130ºC por mais ou menos 15 min. Vire as bolachas e leve mais 5 minutos ao forno.
Deixe arrefecer e por fim polvilhe com adoçante Canderel Green em pó.

Para as crianças :

Para quem tem filhotes pode fazer também esta massa apenas substituem o adoçante (ao vosso gosto) por açúcar e metem as 350 gr de amêndoas. 

Por fim podem decorar com pasta de açúcar, pepitas e confetis da Vahiné.  Para isso estenda a pasta de açúcar com a ajuda de um rolo de cozinha, entre duas folhas de papel vegetal. Corte-as com a mesma forma que usou para dar forma às bolachas. Humedeça com a ajuda de um pincel, com um pouco de água a parte de trás das formas recortadas em pasta de açúcar e cole-as nas bolachas. Agora é só decorar a gosto. Divirta-se com os seus filhos e Feliz Natal :) !!!

http://www.vahine.pt/produtos/personalizar
http://www.vahine.pt/produtos/polvilhar

Fonte : Fitness-Dessert

Maçã com manteiga de amêndoa

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 maçã
manteiga de amêndoa da Myprotein

Preparação

Lavam e cortam a maçã às rodelas.
Retiram o interior (sementes).
Barram um pouco de manteiga  de amêndoa  em cima de cada rodela.

Snack ideal antes de irem para o ginásio.
Também  podem fazer com manteiga de amendoim,  aqui.
Têm  varias receitas destas espalhadas pela net, com outro tipo de frutas ou polvilhadas com sementes, como por ex. goji, chia, abóbora, linhaça,  etc.

Bolo de Caneca Proteico

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes:

1 ovo
1 scoop de Impact Whey Protein (sabor a gosto)
1 colher de sopa de coco ralado *
1 colher de chá de Óleo de Côco Virgem Bio
1/2 colher de café de fermento em pó

Preparação:

Bata todos os ingredientes numa caneca e leve ao microondas por 1minuto.

* o coco ralado mais indicado é o desidratado uma vez que tem um IG (índice glicémico) inferior ao coco ralado normal; sabemos que no Algarve existe à venda na Guia no Retail Park no supermercado ICELAND. Se souberem de mais sítios digam-nos mesmo aqui em comentário ou via mail para podermos informar a todos os interessados.