Skyr com Fruut e syrup de maçã

Por : As Delícias das Guerreiras 

Ingredientes 

125-150 gr Skyr natural

Fruut (ver aqui) (pode ser maçã vermelha ou outra ao vosso gosto)

concentrado orgânico de suco de maçã da Biona (encontram por ex.na Prozis)

canela em pó a gosto da Margão (ver aqui)

Preparação

Colocam o Skyr numa taça, por cima alguns pedaços de maçã vermelha da Fruut, polviham tudo com um pouco de canela e por fim regam com um pouco do concentrado de maçã para adoçar. 

Simplesmente maaaravilhosoooo !!! 

Fica esta sugestão para os vossos pequenos almoços ou lanches :)

Salada de atum com grão e queijo feta

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

grão de bico cozido (cerca de 50 gr/pessoa)
atum ao natural ou em azeite
queijo feta light
tomate cherry 
cebola
abacate *
manjericão fresco
azeite e vinagre
sal
mistura de pimentas da Margão (ver aqui)

Cortador Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Corte a cebola com a ajuda do cortador V3 da Borner.
Corte os tomate cherry ao meio e o abacate e queijo feta aos cubos.
Numa taça ou saladeira coloque todos os ingredientes já preparados (excepto o manjericão e temperos) e misture-os bem.
Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de azeite e vinagre e adicione o manjericão fresco.

Ideal para a praia ou trabalho.

* é permitido 1/4 de abacate por dia se for dos grandes ou 1/2 abacate dos mais pequenos

Salada de abacate e laranja com peru grelhado

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

Salada de alface ao vosso gosto
1/2 abacate dos pequenos
1 laranja pequena
1 bife de peru (também pode usar bife de frango)
oregãos da Margão (ver aqui) a gosto
mistura de pimentas da Margão (ver aqui) q.b.
sal q,b,
vinagre balsâmico q.b.
1 fio de azeite

Cortador Borner V3 (ver aqui)
Frigideira para Bifes de Ferro Mineral B Element - De Buyer , Sweet Selection (ver aqui)

Preparação

Grelhe o bife de peru na frigideira para bifes de ferro mineral B element de Buyer.
Depois de grelhado corte às tiras e reserve.
Corte o abacate e a laranja às fatias com a ajuda do cortador V3 da Borner.
Disponha a alface num prato, ao centro coloque as tiras de peru e por fim à volta o abacate e a laranja.
Tempere a gosto.

Bom apetite !

Nota : Podem juntar por exemplo massa e comer na F3.

Fonte : receita inspirada através www.cincoquartosdelaranja.com

Palitos de cenoura com paté de quark e atum

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

150 gr quark magro
1 lata de atum em água ou azeite
cenoura a gosto
sal q.b.
pimenta branca da Margão (ver aqui)
oregãos da Margão (ver aqui)
salsa picada a gosto

Cortador Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Colocar numa taça o quark com o atum e misturar tudo muito bem até obter um creme/paté. Tempere com os orégãos, a salsa, o sal e a pimenta. 
Descasque, lave e corte as cenouras em palitos com a ajuda da Borner V3.
Sirva os palitos de cenoura com o paté para os ir molhando no preparado.

Ideal para levarem para a praia ou um piquenique.

Barquinhos de pepino com quark e atum

Recebemos muitas emails a pedirem-nos dicas para os lanches, pois já não podem ver a gelatina ou o iogurte à frente.
Deixamos aqui hoje um snack ideal, muito saudável, fresco e bastante saciante.
Ideal também para o almoço, jantar, para levarem para o trabalho, para a praia ou mesmo como entrada num jantar com amigos.
Bom apetite :) !!!


Por : As Delícias das Guerreiras


Ingredientes

pepino
atum ao natural ou em azeite
quark magro
sal e pimenta q.b.
cebolinho fresco a gosto










Preparação

Corte um pedaço de pepino, lave-o e retire a casca. Corte-o ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes.
Numa taça junte o quark com o atum escorrido e tempere a gosto. Misture tudo com a ajuda de um garfo até obter uma pasta ou ficar ao seu gosto.
Recheie as metades de pepino com a pasta e polvilhe com cebolinho

Nota : Os da foto foram para um lanche, ou seja o tamanho do "barquinho" não ultrapassou a palma da mão.

Oopsie Bella Italia

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

2 Oopsies (ver aqui)
1 fatia de presunto (sem gordura)
1 fatia de mozzarella (se preferirem podem barrar um pouco com quejo creme magro)
2 rodelas de tomate
rúcula ou salada Ibéria a gosto
Manjericão seco da Margão (ou Manjericão fresco)
Oregãos da Margão
fio de azeite

Preparação

Coloque sobre uma fatia de "oopsie" o tomate, o queijo, o presunto e a rúcula.
Polvilhe com oregãos e manjericão .
Aromatize com um fio de azeite e termine com outra fatia de "oopsie".
Pode acompanhar com uma sopa. Bom apetite !!!

Fruut, o snack saudável .... na praia

Praia . . . sol . . . mar . . . calor . . . e Fruut, o lanche saudável e saboroso :) .

Uma óptima sugestão para levar para a praia.

PARABÉNS Fruut pelos 2 aninhos de existência ......são mais que motivos para saltar e pular de alegria !!!











A Fruut, é 100% natural e são apenas fatias finas e crocantes de maça ou pêra desidratada, sem glúten e sem adição de açúcar.

Existe em versão 20g, o que equivale a 1 maçã e a versão 60g, o que equivale a 3 maçãs.

As kcal variam entre 67-73 kcal / 20g e os HC entre 14-17g / 20g .

Estão à venda em qualquer super e hipermercados como Jumbo, Pingo Doce e Continente.

Sugestão Praia/Trabalho : Salada de arroz aromático e atum

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

2 a 3 colheres de sopa de arroz aromático da Bom Sucesso
1 lata de atum ao natural ou em azeite (mas este bem escorrido)
1 ovo cozido
pimento (verde, vermelho, amarelo, qualquer um ao vosso gosto)
tomate cherry (ou outro)
pepino
cenoura ralada
cebolinho fresco picado
vinagre q.b.
fio de azeite
sal q.b.

Preparação

A prepação é muito simples e rápida, cozem o arroz e o ovo, huuuummm que perfume que fica na cozinha com este arrozinho.....bem foi um à parte, mas inevitável :) . 
Entretanto é só lavar e cortar os legumes para a salada e juntarem tudo no fim numa tacinha. 
Agora é só temperar a gosto e está pronta para levar para a praia ou para o trabalho.
Bom apetite :) !!!

Arroz Bom Sucesso : 
http://www.orivarzea.pt/marcas/bom-sucesso/
https://www.facebook.com/pages/Bom-Sucesso/143043432430908?fref=ts

Mini-queques de frango e espinafres

Por: Patrícia Penteado

Ingredientes

1 cebola pequena

2 dentes de alho

azeite

espinafres congelados picados(+/- 150g)

resto de frango assado desfiado

salsichas de aves (caso seja pouco frango)

5 ovos (tamanho M)

200ml de leite magro

sal e pimenta q.b.

Preparação

Corta-se a cebola bem picada e os dentes de alho e refoga-se com o azeite sem deixar queimar, numa frigideira anti-aderente.

Junta-se os espinafres congelados picados, baixa-se o lume e tapa-se. 

Vai-se mexendo até os espinafres estarem totalmente descongelados.

Junta-se o resto do frango assado desfiado e as salsichas (opcional) e mexe-se. Reservar.

Numa tijela batem-se os ovos com o leite e tempera-se com sal e pimenta a gosto. 

Junta-se à mistura (lume desligado) e mistura-se bem com a colher de pau.

Coloca-se a mistura em formas de silicone em forma de queques e vai ao forno até começarem a ficar dourados por cima, +/-10 minutos em forno a 200ºC.

Salada de bife grelhado

Por: Ana Rita Jorge

Ingrediente

bife de vaca para grelhar

folhas verdes para salada (usei alface e rucula)

cebola roxa

pêssego

queijo de cabra light

azeite (utilizo em frasco de spray para controlar melhor as quantidades)

vinagre balsamico

tomilho

oregãos

sal e pimenta

Preparação

Cortar a cebola em oito fatia, dispor num tabuleiro de ir ao forno e temperar com azeite, tomilho, sal e pimenta a gosto.

Vai ao forno pré aquecido até ficarem caramelizadas nas pontas (+/-15 min) .

Entretanto prepare as folhas verdes, corte o pessego e o queijo em pedaços e misture tudo.

Quando as cebolas já tiverem quase feitas grelhe a carne temperada só com sal e pimenta  numa chapa quente (o tempo vai depender do tamanho do bife e dos gostos de cada um).

Assim que as cebolas sairem coloque um pouco de vinagre balsamico nas mesmas, tempere a salada a gosto(sal, azeite vinagre) junte as cebolas, polvilhe com oregães  e sirva com a carne.

Acompanhe com água fresca aromatizada com pau de canela e rodela de limão.

Nota: A inspiração da receita veio da Rachel Allen com programa na Kitchen 24
http://www.rte.ie/lifestyle/food/recipes/2012/0503/3149-seared-beef-salad/

Nota :   Se quer fazer esta salada na Fase 1, substitua por exemplo o pêssego por cenoura .

Sandes de Queijo de Cabra

Por : As Delicias das Guerreiras

Ingredientes

2 fatias de pão escuro
Tomate a gosto
Alface a gosto
Fatias finas de Queijo Cabra Saloio Palhais light
3 azeitonas cortadas às rodelas
Oregãos
1 fio de azeite

Preparação

Faça a sandes com todos os ingredientes a seu gosto:
1 fatia de pão,  alface,  tomate, fio de azeite e oregãos, queijo cabra e as rodelas de azeitonas.