Creme do mar com coentros e ovo escalfado

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

6-8 camarões médios congelados

água qb

1 couve coração pequena / média

1 alho francês (só a parte branca)

1 curgete média com casca

1 dente de alho

sal q.b.

coentros a gosto

1 ovo

Escalfador de ovos Joseph Joseph da Sweetselection (ver e comprar aqui)

Preparação

Lave os camarões congelados em água corrente.

Num tacho, coloque os camarões com a quantidade de água que quer usar na sopa, sem sal e deixe levantar fervura, no máximo por 1 a 2 minutos. 

Retire o camarão (pode usar para outro prato ou juntar até mesmo à sopa) e coe a água para o tacho onde vai fazer a sopa.

Lave e corte os legumes em pedaços, junte à água do camarão e deixe cozer, em lume brando, durante cerca de 20 minutos. Triture os legumes até obter um creme homogéneo.

Tempere com sal a gosto e junte os coentros picados.

Entretanto prepare o ovo tal e qual como descrito na embalagem que vem com o escalfador de ovos Joseph Joseph.

Sirva o creme bem quentinho, junte o ovo escalfado e polvilhe com coentros picados.

Papas de Aveia no forno

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

90 gr de flocos de aveia
150ml de água quente
2 maças Fuji pequenas 
2 colheres de sopa de frutos secos picados (por ex. nozes, avelãs, amêndoas)
100 ml de leite de amêndoa sem açúcar ( por ex. Alpro)
1 colher de sopa rasa de manteiga de amêndoa ou amendoim
1 colher de sopa de arandos ou passas picadas (opcional)
canela qb
umas gotas de aroma de baunilha (usamos da myprotein (ver aqui) ) (opcional)
amêndoas lâminadas e/ou avelãs picadas q.b. (opcional)

Cortador Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180 ºC

Numa taça , coloque a aveia com a água quente, deixe repousar cerca de 10 min e reserve.

Corte as maçãs aos cubos com o cortador V3 da Borner.

Noutra taça, coloque a maçã com os frutos secos picados, os arandos, a manteiga de amêndoa, o leite,  a canela e umas gotas de aroma de baunilha. 

Misture tudo muito bem.

Passado os 10 min, junte a aveia à mistura anterior e envolva tudo muito bem.

Verta tudo para um pirex e decore com umas amêndoas lâminadas e/ou avelãs picadas e leve ao forno cerca de 30 min.

Pode servir quente ou frio com iogurte natural ou skyr.

Papas de aveia com maçã crocante

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

20 gr de farinha de aveia com ou sem sabor (usamos sabor a bolacha maria por ex. Prozis, Eunutrition, etc.)
100 ml de claras de ovo (líquidas)
1 maçã pequena para fazer chips (usamos uma maçã Fuji)
canela da Margão (ver aqui)

100 ml de leite (vegetal ou animal) + 100 ml de água
ou
200 ml de leite (vegetal ou animal)
ou 
200 ml de água

Chipsmaker da Borner (ver aqui)
Cortador Borner V3 ou V5 (ver aqui)

Preparação

Lave e corte a maçã no tamanho de rodelas mais finas com a ajuda do cortador V3 ou V5 da Borner. 
Disponha as mesmas no seu chipsmaker.
Coloque no microondas na potência média-máxima durante 5 a 7 minutos. Tenha atenção, elas queimam facilmente. Vigie ao longo do processo. Elas não ficam logo crocantes, apenas depois de arrefecerem. Reserve.
Faça as papas da seguinte forma : coloque o leite e a água num tachinho, junte a farinha de aveia e leve ao lume médio. Vá mexendo com uma vara de arames até começar a fervilhar. Agora junte aos poucos as claras e continue sempre a mexer. As papas vão aumentando de volume. Após cerca de 30 segundos pode retira-las do lume, é apenas o tempo para as claras de ovo cozinharem. Verta as papas para uma taça e adicione as chips de maçã. Polvilhe tudo com canela a gosto.

Ice Tea de Morango

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1500gr de água (usamos Vimeiro Original *)
100gr de morangos
1 colher de sopa rasa de Canderel Green Crunsh (opcional)
10 folhas de hortelã
sumo de meio limão

Preparação

Coloque no copo do robot de cozinha a água, o Canderel Green Crunsh e o cesto com o hortelã e aqueça 12 min/100ºC/vel 2.
Aguarde em infusão cerca de 30 minutos.
Retire o cesto com a ajuda da espátula e descarte o hortelã.
Adicione os morangos e o sumo de meio limão e prima o botão turbo por 1 seg.
Coe com a ajuda do cesto e leve ao frigorífico para arrefecer.
Sirva bem fresco com gelo.

* Nota : http://asdeliciasdasguerreiras.blogspot.pt/2014/03/agua-vimeiro-original.html

Receita adaptada da revista Bimby Maio 2017.

Sopa de Feijão Verde

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 alho francês (usamos apenas a parte branca)
2 cenouras médias
2 curgetes médias - grandes (sem a casca - opcional)
1/2 cebola média
sal qb
um fio de azeite (opcional)
feijão verde a gosto
água q.b.

Cortador Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Comece por lavar, descascar e cortar os legumes em pedaços, excepto o feijão verde.
Numa panela, leve ao lume a água, as cenouras, o alho francês, a cebola e as curgettes.
Tempere tudo com sal a gosto.
Leve ao lume e deixe cozinhar cerca de 25 min.
Lave e corte o feijão verde com a ajuda do cortador da Borner V3. Para isso deve fazer um molhe com o feijão atar com um elástico, passar na lâmina com a placa fina ou grossa, consoante o gosto de cada um. Quando chegar no final terminar com o empurrador de segurança. (* ver vídeo)
Depois dos legumes cozidos, reduza tudo a puré.
Junte o feijão verde, um fio de azeite e se necessário acrescente um pouco de água.
Deixe ao lume mais uns 10 a 15 minutos até cozer o feijão verde.
Depois de tudo cozido está pronta a servir.

* Veja aqui : https://www.facebook.com/294791543904177/videos/1066977716685552/


Nota : Para poderem comer a sopa na F2 podem tirar a cenoura e juntar mais uma curgette, chuchu, ou outro legume permitido.

Água com sabor às gelatinas CONDI

Por : As Delícias das Guerreiras

Verão, calor, sol ... é importante manter o corpo hidratado !!!
Muitas vezes as pessoas esquecem-se de beber água ao longo do dia, ou simplesmente nem gostam de beber água. Esta além de refrescar e saciar, também pode ajudar a criar o hábito de beber água.

Ingredientes

1 L de água (por ex. Vimeiro)
gelatina CONDI (aqui) a gosto ( usamos +- 1 colher de sopa rasa)

1 garrafa Bobble Original ou outra

Preparação

Escolha o sabor da gelatina e junte à água. Nós usamos o sabor Manga/Laranja.
Coloque por 1-2h no frigorífico e beba bem fresco.
Aconselhamos que dissolva antes a gelatina com um pouco de água quente e depois junte à restante água.


Nota : Quem preferir pode juntar fruta, especiarias ou mesmo ervas aromáticas à água para dar sabor em vez da gelatina.

Veja aqui exemplos de publicações nossas de àguas com sabor :

http://asdeliciasdasguerreiras.blogspot.pt/2014/07/agua-com-maca-hortela-e-canela.html

http://asdeliciasdasguerreiras.blogspot.pt/2014/09/aquazinger-com-pessego-limao-e-hortela.html

http://asdeliciasdasguerreiras.blogspot.pt/2014/07/agua-com-citrinos.html


Fonte : http://pensandobemprefiroemagrecer.blogspot.pt/

Gaspacho Andaluz

Por :  As Delícias das Guerreiras

Ingredientes (2-3 pessoas)

2 tomates grandes bem maduros
1 pepino sem casca
1/2 pimento vermelho
1 cebola pequena
1 dente de alho
água gelada e/ou pedras de gelo a gosto
vinagre q.b.
1 fio de azeite
sal e pimenta a gosto
Mangericão seco da Margão (aqui)
Oregãos secos da Margão (aqui)

Preparação

Coloque no copo do robot de cozinha todos os ingredientes, excepto o azeite e água, programe 2 min / vel. 7.
Adicione a água e uns cubos de gelo, e misture 10 seg /vel 3. Não coloque muita água, acrescente se for necessário.
Depois de triturado prove e retifique os temperos se necessário.
Sirva frio, com um fio de azeite e polvilhe com oregãos.

Pode ser servida com acompanhamento logo na Fase 1, ou como sopa a partir da Fase 2.

Nota: Também pode usar um liquidificador.

Chá de Laranja, Gengibre e Hortelã

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes (1 pessoa)

3 rodelas de laranja
sumo de 1/2 laranja
3 rodelas de gengibre ( ou a gosto)
hortelã a gosto
Canderel Stevia (clique aqui) ( opcional)
água quente q.b. (por ex : Vimeiro )

Cortador de Legumes Borner V3 (ver aqui)














Preparação

Lave o hortelã e reserve.
Com a ajuda do cortador de legumes Borner V3, corte 3 rodelas finas de laranja e 3 rodelas finas de gengibre (sem a casca). Pode juntar mais gengibre se gostar.
Coloque num copo/chávena a laranja, o gengibre e a hortelã. 
Esprema o sumo de meia laranja para o copo/chávena. Pode usar um coador se quiser.
Aqueça a água e depois de fervida junte ao copo/chávena. 
Pode adoçar, caso prefira com um comprimido canderel stevia.

Fonte : https://www.aldi-sued.de

Borner Iberica - cortador de legumes :

https://www.facebook.com/Borner-cortador-de-legumes-294791543904177/

http://borner.pt/

Bobble Silicone Cap - Pegada Verde

Por: As Delícias das Guerreiras

Ora hoje decidimos fazer um post sobre as garrafas Bobble Silicone Cap da Pegada Verde Eco Shop, uma vez que já fomos abordadas por diversas vezes no ginásio de onde são estas garrafinhas todas giras e práticas ;)

A Bobble, além de gira e prática, é uma garrafa que graças ao seu filtro de carbono filtra a água enquanto se bebe. Desta forma elimina o cloro e alguns contaminantes orgânicos da água da torneira, melhorando o seu sabor.

Saudável, económica e reutilizável a Bobble pode ser utilizada em qualquer lugar ou situação, ora vejam aqui o video.

Nós já não largamos a nossa e vocês do que estão à espera de encomendar a vossa :) ?!

Facebook : https://www.facebook.com/pages/wwwpegada-verdept/139786562713652?fref=ts
Site : http://www.pegada-verde.pt/

Aquazinger com pêssego, limão e hortelã

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

Pêssego q.b. (com ou sem casca)
1/2 rodela fininha de limão com casca
Hortelã a gosto
Água Vimeiro fresca q.b.
AquaZinger da Eco Shop Pegada Verde

Preparação

Desenrosque a parte inferior e adicione o pêssego, o limão e o hortelã.
Feche e encha com água fresca.
Agite bem e coloque um pouco no frigorífico para ativarem todos os sabores e se manter fresca. 

A AquaZinger é feita em aço inoxidável para uso alimentar, com paredes duplas e ajuda a manter a bebida quente ou fria. É ideal para levarem ou para o trabalho e desfrutar do sabor que mais vos agradar. Aqui têm o nosso post sobre a AquaZinger com toda a informação: Água com sabor - AquaZinger.

Água de Toranja e Hortelã

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes
75cl de água fresca Vimeiro Lisa
1/4 de toranja
3 folhas de hortelã

Preparação
Coloque na parte inferior da sua CitrusZinger a toranja com a casca virada para baixo, as folhas de hortelã e enrosque à parte superior. Acrescente água fresca e/ou algumas pedras de gelo.