quarta-feira, 16 de janeiro de 2019

Crocantes de cenoura

Por : As Delícias das Guerreiras




Ingredientes

150 gr de cenoura

sal q.b.
pimenta q.b. da Margão (ver aqui)
paprika  q.b. da Margão (ver aqui)
Segredos Alho e Salsa da Margão (ver aqui)
1 colher de sobremesa de azeite

Cortador Borner V3 (ver aqui)

Preparação


Pré-aqueça o forno a 150ºC.

Descasque a cenoura e corte na mandolina Borner, escolhendo a espessura para palitos mais finos.
Tempere com sal, pimenta, paprika, a mistura salsa e alho da Margão e o azeite. 
Misture bem e reserve.
Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro e disponha as cenouras bem separadas para cozinharem uniformemente.
Leve ao forno até ficarem tostadinhas por fora e cozinhadas por dento. Convem de vez em quando mexer com uma espátula.
Ideal para comer como snack ou para juntar a saladas ou sandes.

Nota: se tiver uma fritadeira de ar quente (género actifry), poderá fazer estas cenouras de forma mais rápida e prática. 
Neste caso o tempo dependerá da marca do aparelho.

Sem comentários:

Enviar um comentário