Por: Ana Filipa Xavier
Número de pessoas: 4
Ingredientes:
2 cebolas
1 courgette grande
2 dentes de alho
4 tomates
sal,pimenta
óregãos
folhas de manjericão frescas
2 tiras de pimento (opcional)
azeite
Preparação:
Colocar as cebolas, alho e azeite (ponho a olho - mas não muito) no copo.
Programar 100º, vel 1, 5 min.
Entretanto, descascar a courgette, cortar em bocados e, se preferir (e tiver
paciência), retire a pele e maior parte das sementes ao tomate (fica mais
cremosa).
Junte à cebola. Se optar por utilizar o pimento, junte nesta altura.
Juntar 250g de água.
Polvilhe com óregãos, sal e pimenta e programe 100º, vel 1, 20 min.
Passado este tempo, junte umas 5 folhas de manjericão fresco e programe 2 min,
vel 5-7-9.
Se achar que está muito grossa, juntar mais água e triturar mais uns segundos.
Peço desculpa, tem uma gralha no tempo de cozedura, são 20 minutos! Podem corrigir por favor?
ResponderEliminarDesculpem!
Filipa
www.welc-home.blogspot.pt
Foto aqui:
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