sexta-feira, 31 de Outubro de 2014

Maçã com manteiga de amêndoa

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 maçã
manteiga de amêndoa da Myprotein

Preparação

Lavam e cortam a maçã às rodelas.
Retiram o interior (sementes).
Barram um pouco de manteiga  de amêndoa  em cima de cada rodela.

Snack ideal antes de irem para o ginásio.
Também  podem fazer com manteiga de amendoim,  aqui.
Têm  varias receitas destas espalhadas pela net, com outro tipo de frutas ou polvilhadas com sementes, como por ex. goji, chia, abóbora, linhaça,  etc.

sexta-feira, 24 de Outubro de 2014

Rolo de carne misto

Por : Mena Miguéns

Ingredientes

4 peitos frango
1 bifana de porco
1 bife peru
4 dentes alho picados
sal, noz moscada e pimenta a gosto
salsa picada a gosto
queijo e fiambre a gosto
vinho do porto q.b. ( o álcool evapora)

1 saco de plastico (tipo dos congelados)

Preparação

Mande picar a carne num talho ou quem poder, pique em casa; e junte os 3 tipo de carne. 
Tempere-a com alho, salsa , sal, pimenta e noz moscada. 
Mistura-se tudo muito bem (com a mão por ex.).
Coloca-se a carne num saco de plástico e vai-se espalmando ligeiramente. Pode ajudar com um rolo da massa para ficar toda bem espalhada pelo saco e ficar toda uniforme.
Corte o saco de um lado e de outro (deixar 1 parte fechada, por ex. a base).
Junta-se o recheio que se quer, neste caso fiambre e queijo e vai-se enrolando com a ajuda do saco. Antes de ir ao forno saltear ligeiramente de todos os lados, numa frigideira com um bocadinho de azeite, para "selar" a carne e não secar depois no forno.
Põe-se num tabuleiro com azeite (pode juntar também o azeite onde foi salteado) e vinho do porto. Tape com uma folha de aluminio e leve ao forno pré-aquecido a 150º por mais ou menos 20 minutos. Tira-se a folha de aluminio e deixa-se ficar mais 10 para ficar douradinho. 
Tira-se do forno e tapa-se novamente até servir.
Atenção para a carne fica não ficar muito seca, se deixar demasiado tempo no forno.
Corte em fatias bem finas e sirva com uma salada ou legumes.



Protein Bites da Myprotein

Por : As Delícias das Guerreiras

Aqui vai a dica de um snack que podem levar para todo o lado quando o ratinho aparecer e vos apetece algo salgado, tipo batatas fritas do pacote, mas este snack não vos irá pesar na consciência de certeza, uma vez que está carregadinho de proteína.
Este snack é da Myprotein (carreguem na palavra que vão ter à página) e existem 3 sabores à escolha. São 6 saquinhos de 30gr cada que podem muito bem dividir por 2 dias.
Achamos que deva ser apenas a partir da F2, só para não se habituarem a estes petiscos logo no início da dieta.
Nós adoramos este snack, é pratico, delicioso e livre de pecados ;)


Facebook da Myprotein Portugal : https://www.facebook.com/profile.php?id=487342344689328&fref=ts
Site : http://pt.myprotein.com/home.dept

Frango a mexicana disfarçado

Por: Doce Amarguinha

Ingredientes (serve 2 pessoas)

1 cebola
1 dente de alho
frango desfiado (usei sobras de frango assado)
pimento verde
1 lata de cogumelos
vinho branco
sal
pimenta
orégãos
2 ovos
salsa picada

Preparação

Numa frigideira anti aderente aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho, quando ficar translucida juntar os cogumelos e o pimento verde, temperar com sal, pimenta e orégãos e deixar cozinhar por alguns minutos mexendo de vez em quando. Juntar o frango e o vinho, mexer e deixar cozinhar ate o vinho evaporar quando estiver tudo dourado e cozinhado, rectificar os temperos, formar 2 espaços no preparado e colocar 1 ovo em cada um dos espaços temperar o ovo com um pouco de sal fino, tapar a frigideira e deixar cozinhar mais ou menos 5 min (ir vigiando), polvilhar os ovos com um pouco de salsa picada e está pronto a servir.

quinta-feira, 16 de Outubro de 2014

Bolo de Caneca Proteico

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes:

1 ovo
1 scoop de Impact Whey Protein (sabor a gosto)
1 colher de sopa de coco ralado *
1 colher de chá de Óleo de Côco Virgem Bio
1/2 colher de café de fermento em pó


Preparação:

Bata todos os ingredientes numa caneca e leve ao microondas por 1minuto.


* o coco ralado mais indicado é o desidratado uma vez que tem um IG (índice glicémico) inferior ao coco ralado normal; sabemos que no Algarve existe à venda na Guia no Retail Park no supermercado ICELAND. Se souberem de mais sítios digam-nos mesmo aqui em comentário ou via mail para podermos informar a todos os interessados.

sexta-feira, 3 de Outubro de 2014

Tarte de Bacalhau (sem massa)

Os conselhos de Ágata Roquete

Muitos estarão a tentar recuperar os quilos que engordaram nas férias.
Esta é a altura certa para o fazer: já voltámos todos à rotina de vida normal,  o que torna mais fácil a escolha de alimentos mais saudáveis e  maior preocupação com aquilo que comemos durante a semana.
Para além disso convém aproveitar estes dois meses para estabilizar o peso porque o mês de Dezembro torna-se mais complicado em termos de restrições alimentares (muitos almoços, jantares, excessos, etc).
Um dos truques para perder peso é cortar com os hidratos de carbono ao jantar, mesmo que isto não tenha de significar que só se coma cozidos e grelhados com saladas/ legumes.
A sugestão que deixo é exemplo disso. Tarte de Bacalhau (sem massa).
Para além de ser prática e rápida, é saciante e tem a capacidade de nos deixar sem fome. A receita dá para mais do que uma pessoa e se sobrar pode sempre repetir no jantar seguinte.

terça-feira, 30 de Setembro de 2014

Arroz Doce

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes


1 litro de leite Matinal meio gordo

160 gr de arroz Bom Sucesso (carolino ou outra variedade a gosto)
1 casca de limão sem a parte branca
1 pau de canela
1 pitada de sal
75 gr de Canderel Green Granulado para o forno
1/2 vagem de baunilha Vahiné cortada ao meio
canela em pó para polvilhar a gosto

Preparação 


Coloque todos os ingredientes no copo, excepto as gemas, o adoçante e a canela em pó. 

Programe 15min/90°/vel.inversa/colher de pau.
Retire a tampa e envola com a espátula. 
Programe mais 25min/90°/vel.inversa/colher de pau.
Junte o adoçante e as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz doce e envolva com a ajuda da espátula. 
Programe 10min/90°/vel.inversa/colher de pau.
Distribua por tacinhas e polvilhe com canela em pó a gosto.

Fonte : Adaptada à receita do Livro Base da Bimby

Lombo de Pescada com cogumelos e courgete no forno

Por : Sandra Serra


Ingredientes

1 a 2 lombo de pescada
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 tomate maduro (pode substituir por polpa)
3 ou 4 cogumelos frescos
1/2 courgete
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimentão doce/ Colorau em pó
Cominhos
Tomilho (a gosto)
Coentros q.b.
Vinho branco q.b.

Preparação

Num recipiente de forno, colocar a cebola em meia-lua, o alho picado, o tomate aos bocadinhos e regue este preparado com azeite. 
Colocar o lombo de pescada, os cogumelos em quartos e o courgete em quartos ou rodelas (como preferir).
Polvilhar tudo com sal, pimentão doce/colorau, cominhos e um pouco de tomilho. 
Picar um pouco de coentros por cima e regar com um pouco de vinho branco, levar ao forno a 180º durante 30 a 40 minutos.

quarta-feira, 24 de Setembro de 2014

Massada de Lulas

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes (2 pessoas)


2 tomate médios bem maduros 
1 cebola média
2 dentes de alho
1 fio de azeite
1 embalagem de lulas limpas (congeladas)
100gr de massa integral
1 folha de louro
200gr de água
sal e pimenta qb
coentros picados

Preparação

1. Coloque no copo o azeite, o alho e a cebola e pique 5seg/vel5
2. Junte o tomate aos pedaços e refogue durante 5min/100ºC/vel. 1.
3. Adicione as lulas cortadas em pedaços, a folha de louro, a água e tempere. 
4. Programe 10min/100ºC/colher inversa/velocidade colher.
5. Junte a massa integral e programe o tempo indicado na embalagem a 100ºC/colher inversa/vel. colher ou vel.1Se no final a massa não estiver cozida programa-se mais alguns minutos. 
6. Sirva com coentros frescos picados.

Dica: Podem juntar uns camarões, ameijoas ou mexilhões para dar um sabor extra.

Fonte : Adaptada à receita da Revista Bimby "Momentos de partilha" nº 17 de Abril/2012.

Aquazinger com pêssego, limão e hortelã

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes


Pêssego q.b. (com ou sem casca)

1/2 rodela fininha de limão com casca
Hortelã a gosto
Água Vimeiro fresca q.b.
AquaZinger da Eco Shop Pegada Verde

Preparação

Desenrosque a parte inferior e adicione o pêssego, o limão e o hortelã.
Feche e encha com água fresca.
Agite bem e coloque um pouco no frigorífico para ativarem todos os sabores e se manter fresca. 

A AquaZinger é feita em aço inoxidável para uso alimentar, com paredes duplas e ajuda a manter a bebida quente ou fria. É ideal para levarem ou para o trabalho e desfrutar do sabor que mais vos agradar. Aqui têm o nosso post sobre a AquaZinger com toda a informação: Água com sabor - AquaZinger.


quarta-feira, 10 de Setembro de 2014

Lasanha à Bolonhesa

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes:
250gr de carne picada
1 cebola
2 dentes de alho
1 fio de azeite
1/2 copo de vinho branco
2 tomates maduros
1/2 pimento vermelho
Sal, pimenta, piri-piri e noz moscada q.b.
1 gema
1 pacote de natas de soja
1 Pacote de Slim Pasta Lasagne
Queijo parmesão ralado

Preparação:
Num wok, coloque a cebola e os alhos picados e salteie com um fio de azeite.
Adicione o tomate e o pimento passados pela varinha mágica e o vinho e deixe cozinhar por uns minutos.
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Adicione a carne, tempere com sal, pimenta e piri-piri a gosto e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para a carne ficar soltinha.
Num tachinho coloque o pacote de natas, a gema, sal, pimenta e noz-moscada, leve a lume brando e deixe cozinhar por uns minutos, mexendo sempre, até engrossa um pouco.
Num pirex, coloque uma pequena camada de carne bem escorrida e por cima a Slim Pasta. Repita este procedimento até terminar a carne, sendo que a última camada terá sempre que ser de Slim Pasta. Regue com o preparado das natas, polvilhe com orégãos e queijo parmesão e leve ao forno até ficar dourado.

 

segunda-feira, 25 de Agosto de 2014

Passatempo "Selfie D31"

As Delícias querem-vos lançar um desafio. 

Até às 23:59 do dia 31.08, queremos receber as vossas selfies "D31", ou seja, queremos uma selfie com o 1º (A Dieta dos 31 dias) ou o 2º (As Regras de Ouro) livro da Nutricionista Ágata Roquette. Depois enviam para o nosso mail, deliciasdasguerreiras@gmail.com com o assunto: "Passatempo Selfie D31" e nós iremos escolher as 2 melhores selfies. As 2 fotos vencedoras irão ser publicadas por nós até dia 03.09 e cada um recebe como prémio o último livro de Ágata Roquette AS RECEITAS !!! 

Aceitam o desafio?  

Ficamos à espera da TUA selfie "D31" 


 

sexta-feira, 8 de Agosto de 2014

Cupcake de maçã

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes
Base:
2 ovos
2 colheres de sopa de leite em pó magro
2 colheres de sopa de linhaça moída
1 colher de sopa de Sésamo Dourado Margão
Óleo de Sésamo Torrado Bio q.b.

Recheio:
2 paus de canela
250ml de água a ferver
½ maçã grande

Merengue
1 clara
Raspa de ½ lima
1 colher de sopa de Stevia Canderel para forno
Maçã desidratada Fruut


Preparação
Base:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa taça, coloque todos os ingredientes e bata com um batedor de varas até ficar uma mistura homogénea.
Forre uma forma pequena com papel vegetal, pincele com um pouco de óleo de sésamo torrado e coloque metade do preparado. Forre o lado de fora de outra forma um pouco mais pequena, pincele também com óleo de sésamo torrado e coloque dentro da forma maior, para que o preparado depois de cozido fique com a forma de "taça". Encha a taça pequena com leguminosas cruas ou arroz para fazer peso e leve ao forno durante 15minutos. Repita o procedimento pois a receita dá para duas doses.

Recheio:
Ferva a água com os paus de canela durante 5 minutos, retire os paus de canela e acrescente a maçã descascada e cortada em cubinhos. Deixe ferver, mexendo sempre, até ficar um género de compota com pedaços. Retire do lume e reserve.

Merengue:
Bata as claras em castelo. Adicione a raspa da lima e o stevia e bata mais um pouco.

Montagem:
Desenforme a base, recheie com a maçã e coloque o merengue por cima.
Leve ao forno por 5 min ou até o merengue ficar dourado. Retire e salpique com maçã desidratada.



quinta-feira, 7 de Agosto de 2014

Lombos de pescada gratinados



Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

2 lombinhos de pescada
5 camarões
1 folha de louro
2 ovos
½ pacote de natas de soja
Sal, pimenta preta, paprika e noz-moscada q.b.
1 cebola
3 dentes de alho
1 fio de azeite
2 colheres de sopa de linhaça triturada
1 colher de sopa de Sésamo dourado Margão
2 colheres de sopa de queijo parmesão
1 colher de sopa de Aneto Margão

Preparação
Coza os lombos, os camarões e um dos ovos em água, sal e louro.
Num tacho à parte, coloque as natas, o outro ovo, tempere com sal, pimenta, paprika e noz-moscada e leve a lume brando mexendo sempre até engrossar ligeiramente.
Numa picadora, coloque a farinha de linhaça, 1 dente de alho e o aneto e pique bem até ficar uma mistura homogénea, junte às sementes de sésamo dourado margão e ao queijo parmesão.

Num pirex coloque a cebola e o alho picados com um fiozinho de azeite, adicione os lombos e os camarões descascados, por cima o ovo às rodelas, regue com o molho das natas e polvilhe com a mistura das sementes e queijo. Leve ao forno até dourar.



sexta-feira, 1 de Agosto de 2014

Água de Toranja e Hortelã

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes
75cl de água fresca Vimeiro Lisa

1/4 de toranja
3 folhas de hortelã

Preparação

Coloque na parte inferior da sua CitrusZinger a toranja com a casca virada para baixo, as folhas de hortelã e enrosque à parte superior. Acrescente água fresca e/ou algumas pedras de gelo.