Ingredientes
100 gr de paio do lombo
3 salsichas de frango
½ alho francês
rebentos de soja qb
1 tomate maduro
½ cebola
1 dente de alho
4 ovos
salsa picada a gosto
azeite qb
sal e pimenta qb
Preparação
Ligue o forno a 180ºC e unte uma forma com azeite.
Pique o alho e corte a cebola em meias luas finas. Faça
um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Quando a cebola ficar
transparente, adicione o tomate cortado em pedacinhos e o alho francês em
rodelas.
Corte o paio em tirinhas e as salsichas em rodelas finas
e junte ao preparado. Acrescente por fim os rebentos de soja, deixe cozinhar um
pouco e rectifique os temperos. Retire do lume e reserve.
Numa tigela, bata os ovos com um pouco de sal, pimenta e
salsa picada e envolva no preparado anterior.
Deite na forma e leve ao forno até estar cozinhado.
Desenforme e sirva decorado a gosto.
Adorei este espaço, super original, eu também estou no grupo mas só vou começar a dieta dia 2 de Janeiro, ando a colocar questões no grupo.
ResponderEliminarTambém tenho um blog já á algum tempo se quiser passar por lá. beijinhos
http://nacozinhacomafilipa.blogspot.pt/
Ficou uma maravilha!
ResponderEliminarBjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html