Ingredientes (4 pessoas)
- Frango cozido esfiado
- Queijo ralado light
- Pimento verde + vermelho
- 1 lata de cogumelos
- Bróculos cozidos (aprx. 4min- ficar al-dente)
- 2 salsichas de frango
- Azeite, sal e pimenta
- 5 ovos
- Presunto (ñ muito salgado)
Preparação
Cozi
o frango sem pele (usei caseiro) em agua temperada com um pouco de sal, após
cozido é so esfiar.
Numa
wook, com um fio de azeite saltear os bróculos aos bocados com os cogumelos e
deixar saltear, juntar os pimentos cortados aos bocadinhos e deixar cozinhar
tudo, juntar o presuntos também cortado aos bocados, as salsichas e o frango,
envolver tudo muito bem e deixar saltear tudo por mais alguns minutos,
rectificar os temperos.
Num
tabuleiro de ir ao forno, colocar o preparado e por cima distribuir os ovos
batidos e temperados com uma pitada de pimenta.
Levar
ao forno a 180º durante 25 min (depende do forno),
quando estiver quase pronto retirar do forno e polvilhar com um pouco de queijo
ralado e levar novamente ao forno por mais 5 min ou até o queijo derreter e
ficar douradinho.
Esta
quiche fica fofa e o presunto e as salsichas deram um sabor maravilhoso!!
Tem um aspecto maravilhoso.
ResponderEliminarBeijinhos
Que bela quiche,deve ser uma delicia
ResponderEliminarbjs
Boa tarde, posso comer esta quiche na fase 1? Obrigada
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