Panados Recheados no Forno

Por : Patty Silva

Ingredientes

Bifes de Frango/Peru fininhos

Alho

Sumo de Limão

Sal e pimenta q.b

Fiambre aves (compre mais grossinho do que o habitual)

Queijo magro

Ovo

Farelo de trigo

Palitos

Papel de prata

Azeite para untar

Preparação

Tempere os Bifes de Frango/Peru com alho picado, sal/pimenta q.b e sumo de limão. Deixe marinar durante algum tempo.

Ligue o forno nos 170ºC.

Num pirex coloque o papel de prata e unte utilizando um guardanapo com azeite.

Em cima de uma tábua, estique o Bife (Se vir que esta grosso, bata com um martelo de cozinha ate ficar fino), coloque por cima uma fatia de fiambre e uma fatia de queijo. 

Dobre e passe por ovo e depois por farelo de trigo. Prenda com palitos e coloque no pirex. 

Faça assim com os restantes bifes e leve ao forno até ficar douradinhos de ambos os lados.

Sirva com uma bela salada mista. 

Bom Apetite!!

Nota: Pode-se fritar em azeite. O processo é o mesmo, na hora de ir ao forno, coloque numa frigideira com azeite bem quente. Utilize depois, o papel absorvente para retirar o excesso de gordura.