segunda-feira, 29 de abril de 2013

Hamburguer de Frango


Por: Doce Amarguinha

Ingredientes:
 Peito de frango picado
(opto sempre por comprar no talho e pedir para picar)
Sal
Pimenta
Paprika
Gengibre
2 gemas de ovo
Cebola picada
Cebolinho picado
Azeite


Preparação:
Temperar a carne picada com sal, pimenta, paprika, gengibre, mistura para aves envolver tudo e acrescentar a cebola e o cebolinho picados e envolver novamente.
Numa frigideira anti-aderente colocar um fio de azeite e colocar aquecer, colocar colheradas da mistura e com uma espátula formar o hambúrguer, deixar cozinhar de ambos os lados.

Servir com acompanhamento a gosto.

Para congelar:
Formar os hambúrgueres sobre papel vegetal, embrulhar o hambúrguer e colocar a congelar.


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