Por: Doce Amarguinha
Ingredientes:
(opto sempre por comprar no
talho e pedir para picar)
Sal
Pimenta
Paprika
Gengibre
2 gemas de ovo
Cebola picada
Cebolinho picado
Azeite
Preparação:
Temperar a carne picada com sal, pimenta, paprika, gengibre,
mistura para aves envolver tudo e acrescentar a cebola e o cebolinho picados e
envolver novamente.
Numa frigideira anti-aderente colocar um fio de azeite e
colocar aquecer, colocar colheradas da mistura e com uma espátula formar o
hambúrguer, deixar cozinhar de ambos os lados.
Servir com acompanhamento a gosto.
Para congelar:
Formar os hambúrgueres sobre papel vegetal, embrulhar o
hambúrguer e colocar a congelar.
O que quer dizer com mistura para aves?
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