segunda-feira, 29 de abril de 2013

Omelete de Carne Assada

Por: Doce Amarguinha


Ingredientes:

2 ovos
Sal
Pimenta
Azeite
Sobras de carne assada
Queijo magro
Queijo fresco magro

Preparação:

Bater os ovos e temperar com um pouco de sal e pimenta, numa frigideira anti-aderente colocar um fio de azeite e deixar aquecer, colocar os ovos batidos e deixar incorporar um pouco,
Colocar as sobras de carne desfiadas e polvilhar com um pouco de queijo magro e deixar cozinhar em lume brando, até as bordas do ovo se descolarem da frigideira, apos isso, com uma espátula dobrar a omelete a meio “tipo meia lua” e deixar de terminar de cozinhar virando de ambos os lados para que fique douradinha.
Acompanhei com queijo fresco.

Sem comentários:

Enviar um comentário