Ingredientes:
10 pérolas do mar (deixo aqui o link para quem não conhece)
Miolo de camarão q.b.
1/2 Pimento
1 lata peq. de cogumelos
Coentros frescos
1 c. sopa de azeite
1 Cebola
2 Dentes de alho
Sal
Preparação:
1. Deitar o azeite numa frigideira anti-aderente e refogar a cebola em meias-luas, com os alhos laminados.
2. Juntar o pimento em cubinhos e os cogumelos e deixar em lume até ficarem dourados.
3. Acrescentar as gambas e as pérolas do mar, temperar com sal e os coentros picados e deixar cozinhar até estarem tenros (cerca de 10 minutos). Acompanhar com salada mista.
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