Salada Verano com molho de iogurte e alho

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

2 peitos de frango assados sem pele e ossos
Queijo Saloio Moinho light aos cubinhos
1 maçã a gosto
1/4 de couve roxa

1/4 de couve branca

3 a 4 cornichons 
2 cenouras
sumo de 1/2 limão

Molho:
2 iogurtes naturais magros
2 a 3 alhos
oregãos q.b.
sal e pimenta q.b.
fio de azeite 
vinagre a gosto
1 c. sopa de sementes de girassol


Preparação 

Modo tradicional :

Numa picadora, pique os ingredientes separadamente até obter o tamanho desejado e vá colocando numa saladeira. 
O queijo basta cortar aos cubinhos.
Quando picar a maçã, junte um pouco de sumo de limão, para evitar a oxidação da mesma. 
Pique o alho e coloque numa tacinha. Junte os iogurtes e tempere a gosto com os restantes ingredientes.
Regue o molho por cima da salada e está pronta a servir.

Robot de cozinha :

Pique os ingredientes separadamente 4-5 seg./ vel. 4-5, dependendo do tamanho que quer e da consistência dos mesmos.
O queijo basta cortar aos cubinhos.
Quando picar a maçã, junte um pouco de sumo de limão, para evitar a oxidação da mesma. 
Coloque no copo os dentes de alho com um fio de azeite e pique 4-5 seg./vel. 4-5.
Junte os iogurtes e os restantes temperos (menos as sementes de girassol) e programe 10 seg./vel. 6-7. De modo a obter um molho cremoso e homogéneo. Junte agora as sementes de girassol. 
Regue o molho por cima da salada e está pronta a servir.

Nota: podem juntar o que mais vos agradar,  como : atum, camarão,  ovos ou ate outro tipo de fruta como pêra ou pêssegos.

Receita original : Livro Base Bimby "Salada 4 estações"