Pataniscas de Frango

Por :  As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

300 gr frango cozido
250 gr de grão cozido
1 cenoura média
1 mão cheia de espinafres (cru)

1 dente de alho picado
ervas aromáticas italianas da Margão (aqui)
sal qb

Borner (ver aqui) - ralador vegetariano

Preparação

Rale a cenoura com o ralador vegetariano da Borner e reserve.

Num robot de cozinha ou picadora, triture o frango cozido e os espinafres e reserve.

A seguir coloque o grão e o alho até obter uma paste ou puré.

Junte o puré ao frango, adicione a cenoura ralada e tempere tudo com uma pitada de sal e as ervas italianas da Margão. Misture tudo muito bem.

Pré-aqueça o forno a 180º e coloque no tabuleiro uma folha de papel vegetal.

Com a ajuda das mãos, retire um pouco da massa, forme umas bolinhas pequenas, achate-as um pouco e leve ao forno cerca de 20 minutos ou até começarem a dourar.

Nota : Podem retirar a cenoura para fazerem a receita na F1.