Ingredientes50 gr de esparguete integral
1 courgette média
camarão a gosto (pode ser ja cozido ou descongelado)
1 dente de alho picado
1 colhere de sopa de queijo parmesão ralado
azeite q.b.
caril da Margão a gosto
sal q.b.
Cortador de legumes Borner V3 (ver aqui)
Preparação
Coza o esparguete e reserve.
Corte a courgette às tiras com a ajuda do cortador V3 da Borner.
Numa frigideira coloque o azeite e o alho picado. Deixe fritar um pouco e junte os camarões. Assim que tiverem uma ligeira cor rosada, junte as tiras de courgette e deixe cozinhar um a dois minutos.
Adicione o esparguete cozido. Tempere com o caril e uma pitada de sal. Envolva tudo muito bem.
Por fim sirva com um pouco de queijo parmesão ralado.
Corte a courgette às tiras com a ajuda do cortador V3 da Borner.
Numa frigideira coloque o azeite e o alho picado. Deixe fritar um pouco e junte os camarões. Assim que tiverem uma ligeira cor rosada, junte as tiras de courgette e deixe cozinhar um a dois minutos.
Adicione o esparguete cozido. Tempere com o caril e uma pitada de sal. Envolva tudo muito bem.
Por fim sirva com um pouco de queijo parmesão ralado.
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