quinta-feira, 6 de fevereiro de 2014

Shirataki de Konjac


O Shirataki de Konjac

Esta espécie de massa é conhecido como "O Shirataki de Konjac" , tem 97% de água e 3% de fibras solúveis, tem menos de 10 calorias, não tem hidratos de carbono, nem glúten.

O que é que o Konjac ?

O Konjac é uma raiz utilizada na alimentação tradicional japonesa, cultivada na Indonésia e no Japão como legumeEsta planta parece uma grande beterraba e pode pesar até 4 kg. 
Desconhecido no ocidente, este alimento é, na Ásia, tão popular como o arroz.

Os benefícios do Konjac:

Nos costumes asiáticos, a farinha de konjac é um ingrediente culinário que se emprega desde tempos imemoriais. Nestes países, conhecem-se há muito tempo os benefícios das fibras na saúde, desta feita, o konjac pertence à família das fibras solúveis, assim como o farelo de aveia.

A sua utilização:

Encontra-se em forma de massa (esparguete, penne, tagiatelle) ou arroz, têm uma consistência mole e tem pouco ou nenhum sabor.

É fácil de preparar e adquire o sabor do molho ou dos temperos que irá usar.

Pode consumir na D31 em qualquer uma das 3 fases.





À venda aqui : 
  • Hipermercados: JUMBO, CONTINENTE (alguns), Corte Inglês ou Dietéticas/Ervanárias ( Sovex Slim pasta / rice / noodles)
  • Loja online: http://www.goyoya.pt/
              Cascais: Rua D. Francisco Avilez C.C. Orion, Loja 2
              Lisboa: Rua Filipe Folque 30


Fontes e outros:
https://pt.wikipedia.org/wiki/Kon'nyaku
http://www.minhalojadukan.pt/pt/Dossier-Konjac,1331534.html
http://www.comerbemfazbem.com.br/2012/03/konjac-macarrao-que-emagrece.html
http://www.vitalita.pt/loja/product_info.php?products_id=384
http://www.celeirointegral.com/produtos/19169/slim-pasta/
http://www.jumbo.pt/Frontoffice/ContentPages/BrowseCatalog.aspx?C=090301
http://www.ervanarioportuense.pt/loja/alimentacao-saudavel/1793-slim-pasta.html

12 comentários:

  1. Tenho que comprar :D

    Beijinhos

    uglyfashionexperience.blogspot.pt

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  2. Olá, podem dizer em que área do Jumbo é que se encontra? É na parte dietética?

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  3. Compraram por quanto? Comprei a 2.60€ ...

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  4. Gostaria de saber onde é que se pode comprar este tipo de massa konjac bem como o arroz slim rice.

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  5. Rui Santos, está ai no final do post antes das fontes os pontos de venda.

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  6. Olá, estou a tentar comprar a massa Konjac, no Jumbo online mas não consigo encontrar :( podem dar-me uma ajuda :)

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  7. Olá.. A massa Konjac pode ser ingerida na maioria das refeições? tem limite de consumo?

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  8. Quem comprou no Jumbo pode publicar foto sff? 😚

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