Hot Dog light

Por : Patty Silva

Ingredientes

1 Ovo

Sal q.b

1C café de fermento em pó

2 Cs de farelo de trigo

1 C. café de azeite

2 Salsichas de aves aberta ao meio

2 Fatias de fiambre de peru/frango

1 fatia de queijo magro   

 

Preparação de pão de indução (dieta Atkins)

Numa tigela bater bem um ovo com uma pitada de sal, acrescentar as 2 colheres de farelo de trigo e mexer. Coloca-se agora a colher de café de azeite e o fermento e envolve-se tudo muito bem. Unta-se um prato com um guardanapo e azeite, e verte-se o preparado anterior.

Vai ao microondas potência média durante 3 min. Após esse tempo, retira-se e vira-se o pão ao contrário (neste ponto deverá estar visível “pedaços” de ovo) e coloca-se mais 1min e meio.

Preparação do Hot dog

Passa-se as salsichas por água e corta-se aos pedacinhos. Numa sanduicheira (se for antiaderente não precisa de gordura, se não for pincele com um pouquinho de azeite, para não agarrar) grelhe as salsichas.

Retire o prato do microondas, e por cima do pão, disponha 2 fatias de fiambre (uma ao lado da outra) e o queijo. Por cima (ao centro) coloque as salsichas já prontas e dobre o pão ao meio.

Coloque na sanduicheira até o queijo derreter.

Nota: Os molhos não são permitidos, no entanto pode fazer a maionese caseira de iogurte (blog das delicias), ou colocar um bocadinho de mostarda Dijon. 
O pão de indução só se pode comer ou ao pequeno-almoço ou ao lanche.