Por: Candydreams
Ingredientes:
Presunto Triple Equis a gosto
4 ovos cozidos
Sal e pimenta moída q.b.
1 pouco alho em pó
2 colheres sopa de queijo 00%
Ervas de provence
Preparação:
Comecei por cozer os ovos no micro-ondas por 6 minutos.
Passei-os por água
fria, e rolei na bancada para melhor os descascar.
Cortei-os ao meio, na
vertical, e retirei com uma colher as gemas, que foram colocadas na Bimby.
Reservei no prato de
serviço as claras de ovo cozidas.
Entretanto coloquei no
copo da bimby, o presunto, o alho em pó, o queijo 00%, o sal e pimenta moída e
ervas de provence, e coloquei na vel. 4/5 durante 3 seg.
Peguei numa manga
pasteleira com bico estrelado e enchi com este recheio, recheando assim as
claras cozidas.
Enfeitei com umas
tiras finas de presunto e ervas de provence, salsa e pimenta moída.
Pode fazer-se também
com salmão fumado e se gostarem para enfeitar "caviar"...
Foi ao frigorífico por
2 horas.
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