Ingredientes
50 gr de mirtilos (se forem grandes podem cortar ao meio)
50 gr farinha de arroz (podem triturar o arroz num processador até ficar farinha)
50 gr farinha de aveia sabor bolacha maria *
10 gr de coco ralado (opcional)
1 ovo
200 ml de leite de amêndoa sem açúcar (ou outra bebida vegetal sem açúcar ou leite)
1 colher de chá de fermento em pó
Molde para Waffles - Lekué (ver aqui)
Preparação
Coloque numa taça todos os ingredientes, excepto os mirtilos e misture tudo até obter um creme homogéneo.
Verta a massa para o molde de waffles da Lekué e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficarem bem douradinhos.
* Existem já várias farinhas de aveia com imensos sabores. Essas farinhas já encontram à venda em hipermercados como no Jumbo ou no Continente na área "Dietética" .
Também podem usar farinha de aveia normal e usam depois um adoçante próprio para ir forno. Deixamos aqui uns da Canderel (ver aqui) ou (ver aqui). Outras opções são por exemplo o mel, agave, açúcar de coco ou até puré de maçã ou banana.
Nota : Podem comer os waffles na F3, ou como pré-treino ou PA desde a F2.
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