"Fofinho" de iogurte

Por: Sandra Costa

Ingredientes

1ovo grande

1 iogurte sem adição de açúcar(usei mimosa magro de morango) 

1colher de sopa de linhaça amarela 

1 colher sopa de philadelphia light

raspa de lima qb

1 pitada de fermento em pó

Preparação

Numa taça misturar o ovo com a linhaça e o fermento.

Misturar o iogurte com o queijo e a raspa de lima e juntar este preparado ao anterior mas reservando cerca de uma colher de sopa para colocar no final.

Bater tudo muito bem até formar uma massa cremosa e levar ao microondas cerca de 3minutos potência média.

Usei a micro delícia mas também pode ser numa caneca.

Depois de feito colocar num prato, deixar esfriar um pouco e colocar a tal colher do iogurte por cima,pode ser num montinho ou barrada .podem polvilhar com canela ou mais raspa de lima. 

Nota: A raspa de lima pode ser substituída por raspa de limão ou laranja.

Também podem substituir o iogurte por 1 de sabor a banana e a raspa por 1 colher de chá de canela.