Por: Alexandra
Marques
Ingredientes
(2 pessoas)
2
Postas de Perca do Nilo (ou outro peixe à escolha)
8
Gambas
12
Ameijoas
3
dentes Alho
1
Limão
Azeite
Pimenta
Preta
Coentros
Feijão
Verde
Sal
q.b.
Preparação
Numa
panela cozinhar o feijão verde às tirinhas com um pouco de sal.
Entretanto numa
frigideira colocar 2 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho picados e o
peixe cortado aos cubos com sal.
Deixar cozinhar até o peixe ter cor, juntar a
seguir as gambas, as ameijoas e moer pimenta preta.
Colocar 1 pouco de água
para o peixe não agarrar e fazer molho e deixar cozinhar até as ameijoas
abrirem.
No final espremer sumo do limão e polvilhar com os coentros picados.
Olá
ResponderEliminarQue aspeto delicioso, muito rica em sabores essa frigideira. Adoro perca.
Parabéns pelas sugestões magnifícicas existentes neste cantinho,
Vou seguir-te pois é tudo muito bom. :-)
Beijos
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/