domingo, 24 de novembro de 2013

Caldo Verde

Por : Alexandra Marques

Ingredientes

1 cebola
2 dentes alho
1 curgete
1 couve flor pequena
pacote de couve em juliana
1 fatia de paio do lombo por dose.
azeite q.b.
sal q.b.

Preparação

Refogar 1 cebola e 2 dentes de alho num pouco de azeite. 
Cortar 1 curgete e a couve-flor e juntar ao refogado. 
Tapar com agua, juntar o sal e deixar cozinhar 20min. 
Passar com a varinha mágica e juntar a couve verde em juliana e deixar cozer. 
Cortar 1 fatia de paio do lombo aos bocadinhos e junte na tigela.

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