O design rústico e material 100% natural da Frigideira B Element da Buyer, torna-a ideal para preparar todo o tipo de carnes, omeletes e peixes, obtendo um exterior estaladiço e um interior macio e suculento. Ao atingir facilmente altas temperaturas, a frigideira sela os alimentos à superfície, resultando na caramelização dos seus sucos naturais. Fabricada em ferro mineral, um material 100% natural, a frigideira encontra-se revestida por uma camada de cera de abelhas orgânica, que lhe confere uma anti-aderência natural e a protege contra a oxidação. Quanto mais for utilizada, melhor será a sua performance, já que à medida que a frigideira vai escurecendo, mais anti-aderente se vai tornando. Livre de PTFE e PFOA, são fabricadas com materiais naturais, isentos de químicos, permitindo uma alimentação mais saudável. Eleitas por chefes profissionais, as frigideiras da marca são fabricadas em França, e projectadas para durar uma vida inteira, desde que sejam bem cuidadas. Disponível em 2 tamanhos: 24 e 28 cm. Ao serem fabricadas num material 100% natural, requerem alguns cuidados específicos, de forma a durarem e a preservarem as suas características anti-aderentes. Veja os cuidados e manutenção a ter com as frigideiras na página da Sweet Selection (ver aqui).
Ingredientes
1/2 kg de lulas pequenas frescas
azeite q.b.
4-6 dentes de alho esmagados com casca
1 folha de louro
1 cálice de vinho branco
salsa fresca (ou coentros) a gosto
sal q.b.
Preparação
Lave e limpe as lulas em água fria, sem as abrir e tempere com sal.
Leve a frigideira B Element da Buyer com o azeite, os alhos e a folha de louro ao lume.
Quando os alhos estiverem dourados, junte as lulas e deixe fritar um pouco.
Junte o vinho e deixe cozinhar em lume brando.
Vá mexendo de vez em quando com uma colher de pau. No fim elas ficam sem molho.
Vá mexendo de vez em quando com uma colher de pau. No fim elas ficam sem molho.
Polvilhe com salsa picada e sirva com uma salada ou legumes cozidos.
Sweet Selection : https://sweetselection.pt/frigideiras-e-grelhadores/595-frigideira-para-bifes-de-ferro-mineral-b-element-de-buyer.html
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