Ingredientes
1 mão cheia de cerejas
adoçante a gosto
1 pacote de natas light
2 folhas de gelatina
1 embalagem de queijo creme light
Preparação
Comece por fazer o doce de cereja: retire os caroços às cerejas e corte-as em pedacinhos. Leve ao lume numa frigideira com um pouquinho de adoçante e água (até cobrir o fundo). Deixe ferver e vá mexendo até ganhar a consistência de compota.
Coloque as folhas de gelatina a demolhar num pouco de água fria durante cerca de 5 minutos.
Bata as natas até ficarem firmes e junte o adoçante.
Voltando à gelatina, esprema as folhas e dissolva-as numa tigelinha com um pouquinho de água a ferver.
À parte, bata o queijo creme e acrescente a gelatina dissolvida. Misture bem e envolva nas natas (rectifique o adoçante se necessário).
Deite um pouco deste creme em tacinhas individuais, coloque uma camada de compota e cubra com o restante creme. Enfeite com mais um pouco da compota de cereja e leve ao frigorifico até solidificar.
Dica
Atenção apesar de ser permitida desde a F2, é uma sobremesa para ser consumida apenas de vez em quando, como qualquer outra sobremesa.
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