Pimento recheado com bacalhau e camarão

Por: Bonekinha de Neve

Ingredientes 
(qtd consoante o número de pessoas)

Pimento vermelho
Bacalhau desfiado
Camarão
Azeitonas
Azeite
Alho
Queijo mozarella
Sal e pimenta

Preparação

Escaldar o bacalhau e os camarões.
Abrir o pimento ao meio, retirar as sementes e o pé, e limpar bem.
Saltear o bacalhau, os camarões e as azeitonas, no azeite com alho e temperar a gosto com sal e pimenta.
Levar ao forno a 200ºC, o tempo suficiente para o pimento ficar a gosto (+/-35min).