Pataniscas de Bacalhau no forno e sem farinha

Por : Sara Lima

Ingredientes

- 2 ovos

- 3 postas de bacalhau (as minhas eram pequenas e muito fininhas)

- salsa

- cebola

- sal

- alho em pó

Preparação

Desfiar o bacalhau. Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. 
Juntar às gemas o bacalhau, a cebola picada, o alho, sal e a salsa e mexer. 
Juntar as claras em castelo ao preparado anterior.
Colocar em forminhas de ir ao forno, a 200º até ficarem douradinhas. (As minhas não são de silicone, por isso com um pincel coloquei um pouquinho de azeite para não colarem).

A mim deu-me para 7 pataniscas .