Ingredientes (4 pessoas)
2
lombos de espadarte partidos aos cubos
1
cebola
1/2
alho francês
2
tomates
1
pimento
flor
de sal e pimenta qb
azeite
qb
Preparação
Dispõe-se
o espadarte num pirex de forno, depois parte-se o tomate, pimento, cebola
e alho francês e tapa-se o peixe.
Tempera-se
com sal, pimenta e rega-se com azeite.
Vai
ao forno 180ºC por 25minutos.
NOTA
- Quem gosta pode usar outras ervas aromáticas. Eu costumo usar manjericão,
tomilho e oregãos.
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