Maionese Caseira

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes:

1 gema

1 pitada de sal

1 colher de sopa de vinagre

2.5dl de azeite (no máximo).

Preparação:

Junta-se tudo excepto o azeite.

Adiciona-se o azeite muito lentamente enquanto se bate com a batedeira.