Por: Joana Brito
Ingredientes:
-Bifes de vaca finos e compridos
-ovos(o mesmo numero de bifes)
-queijo flamento light
-fiambre de frango
-tomate para o refugado,azeite,cebola,especiarias a gosto
Preparação:
Cozer os ovos,deixar arrefecer e descasca-los.
Numa travessa coloque os bifes temperados com sal e pimenta e colocar uma fatia
de fiambre,uma de queijo e o ovo cozido,enrolar e prender com um palito. Num
tachinho fazer um refogado com uma colher de sopa de azeite, cebola e
tomate (sem pele), deixar ferver e adicionar água e especiarias a gosto,
colocar os bifes lá dentro e deixar estufar.
Acompanhar com legumes a gosto
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