200 gr de alperces congelados 1 colher de sopa rasa de canderel stevia green (ou a gosto) folhas de hortelã a gosto 1 clara de ovo Preparação Coloque os alperces congelados com o hortelã e o canderel stevia green no robot de cozinha. Programe 30 seg / vel 5-7-10. Coloque no copo a borboleta e junte a clara. Programe 1 min / vel 3-5. Sirva de imediato.
Preparação Coza o couscous tal como indicado na embalagem. Reserve. Coloque num frigideira as amêndoas e deixe tostar ligeiramente ate ficarem douradinhas ou a seu gosto. Reserve. Com a ajuda do cortador Borner V3, corte a maçã e a chalota. Agora junte o couscous, a maçã, a chalota, as amêndoas e os corintos numa saladeira. Junte as especiarias e tempere a seu gosto. Sirva até 2 colheres de sopa com carne ou peixe grelhado. Fonte : The Chunky Chef
Ingredientes 1 bife de peito de frango couve roxa a gosto cebola a gosto cenoura a gosto courgette a gosto 1 bife de peito de frango 1 dente de alho Sumo de 1/2 limão Azeite e vinagre q.b.
Preparação Com a ajuda do cortador Borner V3, corte os legumes. Temperar com sal, azeite e vinagre a gosto. Temperar o frango com o limão, sal, alho e as especiarias e grelhe. Sirva o frango grelhado com a salada de legumes.
2 colheres de sopa de Bulgur (também podem usar quinoa, cuscuz)
miolo de camarão a gosto
Molho :
1/4 abacate
1 chalote pequena
1 fio de azeite
sumo de 1/2 limão pequeno
vinagre de vinho tinto a gosto
salsa a gosto (ou coentros)
sal q.b.
pimenta branca da Margão (clica aqui) q.b.
cebolinho picado para polvilhar
Procedimento
Coza o miolo de camarão em água e reserve.
Coza o bulgur como indicado na embalagem e reserve.
Junte todos os ingredientes para o molho numa picadora até obter uma pasta.
Envolva o camarão, o bulgur e a pasta.
Polvilhe com cebolinho ou salsa a gosto e sirva com uma salada.
Este prato também se come bem em salada, ideal para levarem para o trabalho ou para a praia. Bom apetite !!!
Por : As Delícias das Guerreiras A nossa sugestão para a vossa próxima marmita é : " Medalhão de pescada com legumes e ovo cozido" Esperamos que gostem da nossa sugestão....bom apetite !!!
A Lunch-It (clica aqui)é uma marmita totalmente fabricada em Portugal, prática, conveniente e de fácil limpeza, permite transportar em óptimas condições e na porção correta, o que mais gostamos de comer. Seja no emprego, na universidade, no ginásio ou na praia. As Lunch-It são compostas por 7 peças :
Recipiente hermético, com 900ml de capacidade.
Divisória amovível.
Inclui porta-talheres e talheres.
Apta para micro-ondas e máquina de lavar loiça.
Fabricada com materiais recicláveis, de alta qualidade e durabilidade, amigos do ambiente.
Todas as peças são livres de BPA (Bisfenol-A) e próprios para contacto alimentar.
Disponíveis em três cores, encarnado, amarelo e roxo.
1 Hambúrguer (vaca, vaca e porco, aves) Burger Cebola da Margão (ver aqui) q.b. Cebola, tomate e pepino a gosto Sal q.b. Fio de azeite Vinagre Oregãos Cortador de legumes Borner V3 (ver aqui)
Preparação Tempere o hambúrguer de ambos os lados com uma pitada de sal e com o tempero Burger Cebola da Margão (colocamos mais ou menos uma colher de chá) e grelhe até ficar a seu gosto. Com a ajuda do cortador de legumes Borner V3, corte a cebola às tiras. Coloque numa frigideira antiaderente com um fio de azeite e uma pitada do tempero Burger Cebola da Margão ; e deixe alourar. Reserve. Corte o tomate e o pepino da Borner V3 às rodelas e disponha no prato de servir. Tempere a gosto. Coloque o hambúrguer no prato e por cima coloque a cebola.
1/2 couve-Flor
1 folha de alga kombu
1 colher de chá de azeite
1 alho
1 colher de sopa de vinagre de cidra de maçã
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de queijo creme Philadelphia
1 copo de água q.b.
Sal
Lombo de salmão sem espinhas e pele cortado em tiras
1/8 de abacate cortado em fatias (também podem usar pepino)
Folhas de alga nori
Sementes de sésamo dourado da Margão (ver aqui)
Molho de soja sem açúcar Wasabi Cortador de legumes Borner V3 (ver aqui) Marmita Lunch-It (ver aqui) Preparação
Com a ajuda do cortador de legumes Borner V3, pique a couve-flor.
Coloque numa frigideira com o azeite, o alho esmagado, a água 1 colher de sopa de molho de soja sem açúcar, a alga kombu e uma pitada de sal, tape e deixe cozinhar até a couve-flor ficar um uma textura suave mas ligeiramente estaladiça.
Retire do lume, envolva com os vinagres e deixe arrefecer.
Numa taça coloque a couve-flor e o philadelphia e envolva suavemente.
Numa esteira coloque uma camada do preparado da couve-flor, no meio o salmão e o abacate e enrole, humedecendo o final da alga para "colar" bem.
Repita este procedimento até terminar os ingredientes.
Sirva polvilhado com sementes de sésamo, molho de soja sem açúcar e wasabi.
Os rolinhos de sushi são ideais para levarem para o vosso trabalho nas lancheirasLunch-It (ver aqui).
Hoje não vamos
publicar nenhuma receita, mas sim falar de algo que está muito na moda "A
MARMITA".
São cada vez
mais as pessoas a levar as suas marmitas de casa e até chegam a fazer fila para
o microondas.
As marmitas já fazem parte do nosso dia-a-dia e nós somos fãs.
As vantagens são muitas :
são práticas
é uma forma de comer saudável
é excelente opção para quem quer emagrecer
dá para poupar algum dinheiro
A Lunch-Ité uma marmita totalmente fabricada em Portugal, prática, conveniente e de fácil limpeza, permite transportar em ótimas condições e na porção correta, o que mais gostamos de comer. Seja no emprego, na universidade, no ginásio ou na praia.
As Lunch-It são compostas por 7 peças :
Recipiente hermético, com 900ml de capacidade.
Divisória amovível.
Inclui porta-talheres e talheres.
Apta para micro-ondas e máquina de lavar loiça.
Fabricada com materiais recicláveis, de alta qualidade e durabilidade, amigos do ambiente.
Todas as peças são livres de BPA (Bisfenol-A) e próprios para contacto alimentar.
Disponíveis em três cores, encarnado, amarelo e roxo.
Por : As Delícias das Guerreiras Ingredientes 50 gr de esparguete integral 1 courgette média camarão a gosto (pode ser ja cozido ou descongelado) 1 dente de alho picado 1 colhere de sopa de queijo parmesão ralado azeite q.b. caril da Margão a gosto sal q.b. Cortador de legumes Borner V3 (ver aqui) Preparação
Coza o esparguete e reserve. Corte a courgette às tiras com a ajuda do cortador V3 da Borner. Numa frigideira coloque o azeite e o alho picado. Deixe fritar um pouco e junte os camarões. Assim que tiverem uma ligeira cor rosada, junte as tiras de courgette e deixe cozinhar um a dois minutos. Adicione o esparguete cozido. Tempere com o caril e uma pitada de sal. Envolva tudo muito bem. Por fim sirva com um pouco de queijo parmesão ralado.
200 gr de bacalhau desfiado (podem ser sobras de bacalhau)
50 gr de camarão descascado 2 mãos cheias de espinafres 1 fio de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 2 chuchus descascados e cortados em cubos 3 c. de sopa de natas de soja 1 triângulo de queijo (por ex: vaca que ri)
1 ovo cozido às rodelas
1 c. sopa de queijo mozarella 1 c. sopa de queijo parmesão
Corte a cebola aos cubos pequenos com a ajuda do cortador V3 da Borner.
Numa frigideira coloque o azeite, a cebola e os alhos picados. Deixe cozinhar por dois minutos e adicione o bacalhau, o camarão e os espinafres e salteie. Tempere a gosto.
Numa panela coza o chuchu em água com as folhas de louro.
Ligue o forno a 180º.
Escorra bem a água do chuchu, retire o louro e passe com a varinha mágica, até ficar um creme aveludado.
Adicione o triângulo de queijo e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e bata bem.
Num pirex coloque o bacalhau, por cima o "bechamel" de chuchu e as rodelas de ovo cozido. Polvilhe com os queijos mozarella e parmesão e termine com a paprika.
1 ovo
2 c. sopa de farinha de aveia
1 c. sopa de Canderel Stevia Crunch (ver aqui)
1 c. chá de cacau puro (sem adição de açúcar, por ex : VALOR )
1 c. chá rasa de fermento
1 c. sopa de água
framboesas q.b. (também podem escolher morangos, mirtilhos, etc.)
Coloque todos os ingredientes, excepto as framboesas numa caneca e bata tudo com a ajuda de um garfo.
Adicione 3 ou 4 framboesas ao preparado anterior. Empurre mesmo com a ajuda do garfo para elas ficarem dentro da massa.
Leve ao microondas, cerca de 2 min, na potência máxima.
Sirva decorado com framboesas e os produtos da Vahiné.
Feliz Dia de São Valentim :)
Nota :
Podem comer este bolo desde da Fase 2 ao PA.
Se for sem a fruta, podem comer logo desde a Fase 1.
Por : As Delícias da Guerreiras Ingredientes (cerca de 20 cookies) 1 maçã com casca (usamos Fuji) 1 ovo 1 c. chá rasa de fermento 100 gr de flocos de aveia 45 gr de farinha de aveia 45 gr de farinha de trigo sarraceno 1-2 c. sopa rasas de Canderel Stevia Crunch (ver aqui) raspa de 1/2 limão (opcional) sumo de limão q.b. 2 c. sopa de óleo de coco derretido da Myprotein (ver aqui) Canela da Margão (ver aqui) a gosto Cortador de legumes Borner V3 (ver aqui) Preparação Numa taça junte o óleo de coco, o ovo e a raspa de limão. Bata tudo até obter um creme homogéneo e reserve. Junte os restantes ingredientes (secos) numa outra taça, excepto a maçã. Lave bem a maçã e retire-lhe as sementes com o auxílio de umremovedor de sementes ou mesmo com uma faca. Corte a maçã aos cubos pequenos com a ajuda do cortador V3 da Borner. Regue a maçã com algum sumo de limão para não oxidar.
Agora junte tudo, os ingredientes secos, à mistura do ovo e óleo de coco e a maçã. Misture tudo muito bem até obter uma espécie de bola e leve ao frio cerca de 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 160ºC. Coloque papel vegetal no tabuleiro do forno e retire a massa do frio. Forme pequenas bolas, coloque no tabuleiro e pressione ligeiramente cada uma com a palma da mão. Deixe algum espaço entre elas (não é preciso muito porque pouco vão crescer). Leve ao forno a 160ºC cerca de 15-20 min. Deixe-as descansar por uns minutos com a porta do forno meio aberta. Retire-as do forno e coloque as bolachas na grelha do forno até ficarem frias.
Estas bolachas irão ficar sempre mais molinhas. Conserve-as numa caixa hermética, num local seco ao abrigo da luz. Nota : Estas bolachas também são ideais para comerem antes dos vossos treinos. Fonte :http://amyshealthybaking.com/
Por : As Delícias das Guerreiras Ingredientes (1 pessoa) 3 rodelas de laranja sumo de 1/2 laranja 3 rodelas de gengibre ( ou a gosto) hortelã a gosto Canderel Stevia (clique aqui) ( opcional) água quente q.b. (por ex : Vimeiro ) Cortador de Legumes Borner V3 (ver aqui)
Preparação Lave o hortelã e reserve. Com a ajuda do cortador de legumes Borner V3, corte 3 rodelas finas de laranja e 3 rodelas finas de gengibre (sem a casca). Pode juntar mais gengibre se gostar. Coloque num copo/chávena a laranja, o gengibre e a hortelã. Esprema o sumo de meia laranja para o copo/chávena. Pode usar um coador se quiser. Aqueça a água e depois de fervida junte ao copo/chávena. Pode adoçar, caso prefira com um comprimido canderel stevia. Fonte : https://www.aldi-sued.de
Limpe o bacalhau de espinhas e peles (cru) e desfie-o . Reserve.
Descasque a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias luas finas e pique os dentes de alho.
Descasque a batata doce e a cenoura e corte em tiras finas (tipo palha) com a placa V3 fina da mandolina.
Leve ao lume uma frigideira anti-aderente com o azeite, os alhos e a cebola e deixe alourar.
Depois junte os palitos de batata e cenoura e deixe cozinhar, mexendo sempre, até amolecer.
Junte o bacalhau desfiado e envolva tudo. Deixe cozinhar cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
Entretanto, bata os ovos.
Junte-os à mistura anterior e mexa até os ovos ficarem cozidos.
Retire e polvilhe com salsa picada.
Sirva com uma salada de alface.
Borner Ibérica - Cortador de Legumes
Temos o prazer de vos apresentar a nossa parceria com aBorner Ibérica.
A Borner Ibérica é agente exclusivo para Portugal e agente autorizado para Espanha da marca Borner . A qualidade, segurança, e ergonomia doscortadores de legumes Borner ( made in Germany ) escreveram uma historia de sucesso desde 1956 na Alemanha e desde 1989 em Portugal. Em constante evolução, a gama de produtos Borner tem vindo a aumentar, adequando-se cada vez mais as exigências dos consumidores: qualidade, funcionalidade, facilidade de utilização, variedade de cortes, design, cor. Muitas vezes, por falta de tempo, compramos os vegetais pré-cortados ou pré-cozinhados em detrimento da qualidade nutricional e da nossa carteira. Com oscortadores Borner, todos os cortes fazem-se em segundos e com absoluta precisão. Poupamos tempo, dinheiro e o mais importante: comemos melhor.
Muito obrigada à Borner Ibérica por nos ter enviado o cortador V3, é um autêntico "faz tudo" na preparação dos vegetais. Recomendamos vivamente !!!
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