Fruut, o snack saudável III

E aqui vai a nossa última sugestão Fruut , o snack saudável . . . hoje Maçã crocante com canela, hummmm !

MUITO OBRIGADA a todos que têm tornado este livro um sucesso. Acabou de sair mais uma edição, a 11ª, e isto em pouco mais de 1 ano de existência. Em nosso nome, Silvia e Vânia, e em nome da Drª Ágata, o nosso muito obrigada !!!

Continuação de boa dieta, quem ainda não tem o livro AS RECEITAS - A DIETA DOS 31 DIAS ( clique aqui ), ainda vai a tempo, não se irão arrepender. E sempre podem ir trincando a nossa sugestão de snack saudável enquanto estão a escolher no livro o vosso jantar :) .

Beijinhos , as vossas Delícias !!!

Fruut, o snack saudável II

Aqui vai mais uma dica nossa com a FRUUT.

Uma excelente opção deste snack saudável, é levarem o vosso saquinho Fruut para comerem depois do vosso treino, por exemplo.

A Fruut, é 100% natural e são apenas fatias finas e crocantes de maça ou pêra desidratada, sem glúten e sem adição de açúcar.

Existe em versão 20g, o que equivale a 1 maçã e a versão 60g, o que equivale a 3 maçãs.

As kcal variam entre 67-73 kcal / 20g e os HC entre 14-17g / 20g .

Estão à venda em qualquer super e hipermercados como Jumbo, Pingo Doce e Continente.

Fruut, o snack saudável

Domingo é sinónimo de passeio e de estar com a família mas não quer dizer que não pode ser um dia saudável.

Se forem dar um passeio, levem uma embalagem de fruta desidratada Fruut.

Prático, saboroso e o "anti-asneira".

Nunca se sabe quando a "larica" aparece. :)

Tosta Mista

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

25gr de protein pancake mix sem sabor da MyProtein
50 ml de água
uma pitada de sal
1 fatia de queijo
1 fatia de fiambre
Orégãos a gosto

Preparação

Numa taça coloque a protein pancake mix com a água e o sal e mexa bem e reserve.
Ligue a tostadeira, quando estiver bem quente espalhe o preparado anterior e deixe tostar bem.
Corte ao meio e por cima de uma metade, coloque a fatia de queijo, os oregãos, o fiambre e por fim a outra metade. 
Leve novamente à tostadeira, até o queijo derreter.

Lancheira Térmica - TIM Design II

Por: As Delícias das Guerreiras

Já conhecem as lancheiras da TIM Design?

São muitos coloridas e excelentes para levarmos as nossas marmitas para o trabalho.

A marmita é uma excelente opção para quem quer perder os quilinhos a mais, comendo de uma forma mais saudável e ao mesmo tempo poupar dinheiro.

As lancheiras da TIM Design são resistentes à água e com revestimento interior em prata reflexivo que permite um isolamento maior e por mais tempo, tanto para temperaturas quentes como para as temperaturas frias.

Difícil é só mesmo escolher, porque são todas bonitas. 

Passem pelo Facebook da TIM Design e encomendem já a vossa lancheira.

Dimensões: Comp x Larg x altura (cm). 
25 x 14 x 12 (cerca de 4 Litros)

Caril de beringela com arroz de couve flor Indiano

Por : Ana Sofia Pessoa

Caril de Beringela

Ingredientes

1 beringela cortadas às rodelas
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola cortada em rodelas finas
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de açafrão-da-índia em pó
1 lata de tomate picado ou tomates frescos picados
1 colher de chá de garam masala
sal e pimenta
coentros a gosto

Preparação

Corte a beringela em rodelas.

Aqueça o azeite numa frigideira. Junte a cebola e cozinhe em lume médio, mexendo constantemente, durante uns minutos, até ficar macia.
Adicione o alho e as tiras de beringela e cozinhe durante mais uns minutos.
Junte o gengibre, o açafrão-da-índia, o garam masala, o sal, a pimenta e o tomate. Deixe cozinhar durante uns 20 minutos até a beringela estar macia. Polvilhe com coentros frescos.

Arroz de couve flor Indiano

Ingredientes

1/2 couve flor
1 cebola picada
2 dentes de alho esmagados
1 folha de louro
1 estrela de anís
4 cravos cabecinha
4 cardamomos
1 pau de canela
1 colher de cháde cominhos
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta
coentros a gosto

Preparação

Partir, lavar e secar a couve flor. Coloca-la numa picadora ou rala-la num ralador (na parte mais grossa), de forma a obter uma espécie de arroz.
Cozinhar no azeite, a cebola, os alhos,o louro, e todos os outros ingredientes, mexendo bem. Depois da cebola estar macia, acrescentar a couve flor e, temperar com sal e pimenta. Saltear durante uns minutos, mexendo sempre.
Retirar do lume e polvilhar com coentros.

Bolo de Maçã e Canela

Por: Sónia Teixeira

Ingredientes

4 ovos
1 saqueta de gelatina de maçã CONDI
1 maçã ralada (por.ex. reineta)
5 colheres bem cheias de sopa de leite em pó (por.ex. NIDO ou MOLICO)
3 colheres de sobremesa de canela
1 colher de chá de fermento

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Junte todos os ingredientes e bata com a batedeira até obter um preparado fofo.
Unte a forma com um fio de azeite e leve ao forno cerca de 20 min. 
Pode baixar o forno para 160º se achar que o bolo está a escurecer muito.
Faça o teste do palito se necessário.

Esta receita foi alterada a partir da seguinte receita : Bolo de Gelatina

Mistura oriental com cogumelos

Por: Ana Sofia Pessoa

Ingredientes

Pimento verde aos cubinhos
Pimento vermelho às tirinhas
Bróculos aos pedacinhos
Espargos aos pedacinhos
Cogumelos frescos
Gengibre picadinho
Alho picado
Chalota picada
Sal e pimenta q.b.
Molho de soja q.b.
Sementes de linhaça q.b.

A quantidade de legumes é à vossa escolha.

Preparação

Cortar e lavar os legumes. Numa wok (ou frigideira) colocar um fio de azeite, seguido do preparado dos legumes. Deixar amolecer. Temperar com sal e pimenta e molho de soja (atenção ao sal pois a soja já contem sal ).
Retirar do lume e servir. Polvilhei com sementes de linhaça.
(Se preferir dê uma fervura aos bróculos e aos espargos antes de os cozinhar, se gostar dos legumes mais tenros).

Iogurte Grego com Fruut de Pêra, sementes e frutos secos

Por: As Delícias das Guerreiras


Ingredientes

1 iogurte grego natural sem adição de açúcar (3 a 4 colheres de sopa) * ou iogurte natural (se preferirem)
1/2 pêra aos cubinhos
1 colher de sopa de Fruut de pêra aos pedacinhos
1 a 2 colheres de sopa de sementes e frutos secos, aqui juntamos : chia, girassol, abóbora, 1 noz e 1 castanha do Pará
1/2 dúzia de arandos ou passas
canela q.b.

Opcional : 
1 scoop de impact whey sabor a baunilha (ou outro a gosto) da Myprotein , para quem quer dar um sabor diferente ao iogurte e aumentar assim a ingestão de proteínas.

Preparação 

Não há preparação especial, simplesmente juntem tudo e deliciem-se. A cremosidade do iogurte com o crocante da Fruut, sementes e frutos secos......huuummmmm divinal. 
O perfeito pequeno-almoço!!! Dúvidas que isto enche menos que o vosso pãozinho da manhã? Não tenham, é reconfortante, saciante e muiiito saboroso. 

Podem juntar outra fruta, sementes e frutos secos, mas atenção ... nada de misturar frutas, tudo como manda a lei da D31 :)

Para quem quer comer logo na F1 basta retirar apenas a fruta (fruta e Fruut).

* O iogurte grego deve ser natural, normal ou magro. Encontram já em qualquer tipo de super ou hipermercado: Continente (marca Continente em pote de 1kg), Pingo doce (500 gr), Lidl (pote de 1kg), etc.

Frango à Grega

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

Pedaços de frango ( pernas, coxa, etc.)
Iogurte Grego * (1 colher de sopa por pessoa)
Alho picado (1 a 2 dentes de alho por pessoa ou a gosto)
Sal q.b.
Pimenta da Margão q.b. (a moída na hora fica divinal)
Oregãos da Margão a gosto
Fio de azeite

Preparação

Arranje o frango e dê uns golpes no mesmo com a faca.
Coloque o frango num saco de plástico, por exemplo os de congelar alimentos.
Agora junte ao frango os restantes ingredientes, menos o azeite : o iogurte grego, alho picado, oregãos e tempere a gosto. Feche o saco e deixe a marinar pelo menos 1h.
Coloque um fio de azeite no fundo da travessa de ir ao forno, retire o frango do saco , coloque na travessa e leve ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 45 a 60 min, ou até ficar a seu gosto. A meio deve virar os pedaços de frango, para alourarem de ambos os lados.
Acompanhe com uma salada.

Foto : algumas imagens retiradas da internet


* O iogurte grego deve ser natural, normal ou magro. Encontram já em qualquer tipo de super ou hipermercado: Continente (marca Continente em pote de 1kg), Pingo doce (500 gr), Lidl (pote de 1kg), etc.

Lancheira Térmica - TIM Design

Por: As Delícias das Guerreiras

Esta semana recebemos um miminho da TIM Design. Umas lancheiras liiiindas, muitos coloridas, ideais para levarmos as nossas marmitas para o trabalho.

A marmita é uma excelente opção para quem quer perder os quilinhos extras, comendo de uma forma mais saudável e ao mesmo tempo poupar dinheiro.

As lancheiras da TIM Design são resistentes à água e com revestimento interior em prata reflexivo que permite um isolamento maior e por mais tempo, tanto para temperaturas quentes como para as temperaturas frias.

Difícil é só mesmo escolher, porque são todas bonitas. 

Passem pelo Facebook da TIM Design e encomendem já a vossa lancheira.

Dimensões: Comp x Larg x altura (cm). 
25 x 14 x 12 (cerca de 4 Litros)

Facebook : TIM Design lancheiras

Bolonhesa Gratinada

Por: As Delícias das Guerreiras

Esta semana recebemos este mimo da Myprotein, massa proteica. A embalagem trás 14 saquetas de 30gr cada. Parece pouco mas podem ter a certeza que é mais que suficiente ao juntarem uma boa porção de carne ou peixe e legumes. 
A massa proteica é ideal para quem procura um alimento rico em proteínas para acompanhar as suas refeições. Cada dose de 30g é rico em proteínas e com baixo teor de açúcar o que a torna o suplemento ideal para substituir alimentos ricos em HC. É recomendada a quem procure reduzir a ingestão diária de HC mas pretenda aumentar a ingestão diária de proteínas.
Apesar de baixo em HC vamos recomendar a massa a partir da F3. Se sentirem muita vontade de a comer na F2, comam ao almoço e não comam a fruta, por ex. E em vez de comer no dia da asneira a verdadeira massa, comam está que o pecado será igual a zero.
Vamos ao que interessa.....uma receita bem saborosa :)

Ingredientes (1 pessoa)

Bolonhesa de carne já feita (vitela, frango ou peru, etc....) quantidade a gosto
1 saqueta de massa proteica Myprotein (30 gr)
queijo ralado (normal ou magro) q.b.

Preparação

Prepare a bolonhesa de carne a gosto.
Coza a massa proteica como indicado na embalagem.
Envolva a massa e a carne, distribua numa travessa de ir ao forno e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido até gratinar ou ficar a seu gosto.


Nota : se forem encomendar a vossa massa, esta está por enquanto com 20% de desconto ;)

Site : http://pt.myprotein.com/home.dept
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Myprotein-Portugal/487342344689328?fref=ts

Panquecas de batata doce e cenoura

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 batata-doce média
1 cebola pequena
2 cenouras médias
2 ovos
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
azeite q.b.

Opcional :
Podem juntar também courgette, salsa, etc.

Preparação

Robot de cozinha :

Lave, descasque e corte as cenouras em pedaços.
Coloque no copo do seu robot de cozinha e programe 5seg / vel.5-6. Reserve numa taça.
Repita os últimos dois passos para a batata doce e a cenoura e coloque tudo na mesma taça.
Junte os ovos e tempere. Misture tudo muito bem, até ficar uma papa. Se criar um pouco de líquido, escorra-o.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite.
Agora tire com uma colher de sopa, bocados da "massa" preparada, coloque na frigideira e precione de forma a criarem a forma de panqueca.
Deixe-as ficarem bem douradinhas de ambos os lados.
Ideal para acompanhar com carne ou peixe.

Tradicional :

Lave e descasque as cenouras, a batata doce e a cebola.
Rale a cenoura e a batata doce; e pique a cebola o mais pequeno que conseguir.
Junte tudo numa taça. Misture tudo muito bem, até ficar uma "massa" homogénea. Se criar um pouco de líquido, escorra-o.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite.
Agora tire com uma colher de sopa, bocados da "massa" preparada, coloque na frigideira e precione de forma a criarem a forma de panqueca.
Deixe-as ficarem bem douradinhas de ambos os lados.
Ideal para acompanhar com carne ou peixe.

Fonte : Paleo360

Gratinado de Courgete

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

2 courgetes (+-400gr) com ou sem casca (é a gosto de cada um)
1 dente de alho picado
1 fio de azeite
2 a 3 colheres de sopa de queijo parmesão
1 ovo
2 colheres de sopa de creme de soja
sal a gosto
pimenta branca da Margão a gosto
oregão da Margão a gosto

Preparação

Corte a courgette às rodelas.
Coloque um fio de azeite numa frigideira anti-aderente e aloure as rodelas de courgete de ambos os lados até ficarem douradinhas. Tempere-as a gosto com sal e pimenta.
Numa tacinha coloque o queijo parmesão e misture com 1 dente de alho picado.
Vá colocando a courgete num pirex de ir ao forno em camadas e polvilhe com um pouco de queijo parmesão entre as camadas.
Bata o creme de soja e o ovo com a ajuda de um garfo.
Regue por cima das courgetes e polvilhe por fim com parmesão e oregãos.
Leve ao forno a 180ºC a gratinar.
Ideal para acompanhar carne ou peixe.

Dica: Pode substituir o creme de soja por leite ou iogurte natural.

Fonte : Receita adaptada de www.food.com/recipe/zucchini-gratin-15309

Brownie de Feijão Preto by Clara de Sousa

Por : As Delícias das Guerreiras

Aproxima-se o dia de São Valentim....esta receita é da página do Facebook "A minha cozinha" de Clara de Sousa, com umas pequenas alterações para se adaptar à D31. 
É tão fácil fazer pequenas delícias, muito mais saudáveis, sem pesar tanto na consciência !
Obrigada Clara de Sousa.

Ingredientes

• 1 lata de feijão preto (420g) 
• 60 g cacau em pó sem açúcar
• 3 ovos L
• 3 colher de sopa óleo de côco
• 75 g de Canderel Green Granulado para o forno 
• 1/2 colher de chá fermento em pó 
• raspa de 1 laranja

• algumas gotinhas de extracto de laranja ou baunilha
• 1 colher de chá grânulos de café instantâneo, por.ex Nescafé
• pepitas de chocolate q.b. da Jubileu 85% cacau * (opcional)

Decoração .... a fruta podem comer mas o resto deixam para o vosso mais que tudo:

morangos q.b.

topping de morango da VAHINÉ 

corações da VAHINÉ

Forma quadrada 20x20 ou 22x22 (máx.)

Papel vegetal

Preparação

Escorra os feijões num coador e lave-os bem sob água corrente.

Na taça do processador coloque todos os ingredientes, à excepção das pepitas de chocolate e triture até ficar um puré completamente macio. Se achar a massa pouco doce para o seu gosto meta um pouco mais de adoçante.

Forre a forma com papel vegetal ligeiramente untado com umas gotas de óleo de côco (base e laterais) e verta o creme.

Distribua as pepitas por cima (não abuse, pouquinho) e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 minutos ou até que, com o teste do palito, este saia quase limpo.

Retire do forno e deixe arrefecer.

Depois de frio, retire da forma e corte.

Conserve no frigorífico.

Na hora de servir decore com os morangos, o topping de morango e os corções.

* Pique o chocolate grosseiramente com uma faca ou num robot de cozinha até obter uma espécie de pepitas.

Nota : O chocolate é permitido, de vez em quando e em pequenas doses a partir da F2. Aconselhamos que seja o chocolate preto, de preferência > 70% de cacau, quanto maior a percentagem de cacau, melhor.
Nestes dias, se comer o chocolate, não coma a fruta (dica dada pela Drª Ágata).

Receita adaptada : "A minha cozinha" de Clara de Sousa