Geligurte

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 saqueta de gelatina manga/laranja ou outro sabor a gosto da Condi (a embalagem trás 2 saquetas)
2 a 3 iogurtes naturais magros sem açúcar
1 colher de sopa rasa de raspas/pepitas de chocolate 85% Jubileu
adoçante a gosto

Preparação

Prepare a gelatina tal como indicado na embalagem.
Distribua por tacinhas e coloque no frio até solidificar.
Coloque os iogurtes numa tacinha, junte a raspa de chocolate e adoçante a gosto.
Junte a cada tacinha de gelatina um pouco de iogurte e leve ao frigorífico.
Sirva bem fresca. Ideal para um lanche ou sobremesa.

Nota : Se quiserem comer esta sobremesa na F1, basta retirar o chocolate. O chocolate é permitido, de vez em quando e em pequenas doses a partir da F2. Aconselhamos que seja o chocolate preto, de preferência > 70% de cacau, quanto maior a percentagem de cacau, melhor.
Nestes dias, se comer o chocolate, não coma a fruta (dica dada pela Drª Ágata).

A Condi-Alimentar procura acompanhar as tendências dos consumidores, criando sucessivamente novos produtos, dos quais destacamos para a D31 por exemplo : as gelatinas light, as especiarias e muitos mais.

Já encontram os produtos Condi em qualquer super ou hipermercado.

Bacalhau do Mar

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 lombo de bacalhau Riberalves

1 lata de cogumelos ou 150gr de cogumelos frescos

1 fio de azeite

50 gr de presunto aos cubos

10 camarões

½ pimento amarelo

½ cebola

2 dentes de alho

3 tomates maduros

½ pacote de natas de soja

50ml de vinho branco

1 molhinho de coentros

sal, pimenta e piri-piri q.b

Preparação

Coloque no copo a cebola, os alhos, o pimento e o tomate e pique 10seg/vel 6.
Adicione o azeite,  os centros, os cogumelos e o presunto, tempere com pimenta e piri-piri e refogue 5 min/100ºC/vel. mínima. Prove e caso ache necessário tempere com sal a seu gosto.

Acrescente o vinho branco, coloque o lombo de bacalhau e os camarões no utensilio de cozinhar a vapor e programe 12 min/temperatura máxima/vel. minima.

Acrescente as natas ao refogado que se enconta no copo e envolva uns segundos na velocidade mínima.
Coloque o bacalhau e os camarões numa travessa e regue com o molho.

Arroz com carne guisada

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes:
1 cebola
2 dentes de alho
2 tomates sem pele nem sementes
1 fio de azeite
250gr de rojões
50gr de Arroz Carolino da Lezíria Ribatejana Bom Sucesso IGP*
1/2 copo de vinho branco
150ml de água
Sal, pimenta, piri-piri e salsa q.b.

Preparação:
Refogue a cebola e os alhos picados num fio de azeite durante uns minutos. Adicione o tomate, previamente passado pela varinha mágica, o vinho e deixe cozinhar por 2 minutos.
Acrescente os rojões, tempere com sal, piri-piri e pimenta a gosto, tape o tacho e deixe cozinhar por 10 minutos.
Quando a carne estiver pronta, adicione a água, o arroz e a salsa, rectifique os temperos e deixe cozinhar até o arroz estar pronto.

*IGP – Indicação Geográfica Protegida, é uma qualificação europeia, usada para designar um produto que mantém uma relação com o meio geográfico onde é produzido. Ao adquirir um produto que beneficie da qualificação IGP, o consumidor tem a garantia de que o produto possui características de autenticidade, de sabor e de aroma inigualáveis e que foi sujeito a um rigoroso sistema de controlo independente, instituído ao longo de todo o processo produtivo.

Espuma de Morangos

Por: Anabela Gomes

Ingredientes

30g stevia (fica bem doce, a receita original leva 100g açúcar)

300g morangos congelados

2 colheres de chá de sumo de limão

2 claras frias

Preparação

Pulveriza-se o açúcar 10seg / vel.5-7-10

Junta-se os morangos e programa-se 30 seg / vel.5-7-10.

Colocar a borboleta e juntar as claras e o limão. 

Programar 3min / vel.3-5.

Se sobrar muito pode-se congelar e comer como gelado.

Crepes de atum com cogumelos

Por: Sara Catarina

Ingredientes (5 crepes)

4 ovos
1/2 cebola
1 lata pequena de cogumelos laminados
1/2 tomate maduro
1 lata de atum em água
1 lata de atum em tomate
azeite
salsa picada a gosto
sal e pimenta branca a gosto

Preparação

Comece por fazer os "crepes": bata bem os ovos, junte salsa picada e tempere com sal e pimenta a gosto.
Numa frigideira anti-aderente faça omeletes muito fininhas e reserve.
Para o recheio: faça um refogado ligeiro com o azeite e a cebola picadinha. Junte os cogumelos e deixe tomar sabor. Acrescente então o tomate em cubinhos e deixe cozinhar uns minutos. Junte o atum escorrido ligeiramente desfeito. Rectifique os temperos, junte um pouco de salsa picada, envolva bem e retire do lume.
Recheie os crepes com o preparado de atum, enrole e sirva com uma boa salada.

Miminho

Esta não é propriamente uma receita mas sim uma dica para vos mostrar que é possível comerem um quadradinho de chocolate de preferência preto, ou seja, acima dos 70% de cacau, na D31.

Existem vários no mercado, mas um dos que se encontra já quase em qualquer hipermercado e a um bom preço são as da marca Jubileu.

Nao se esqueçam, que não devem consumir todos os dias, porque a ideia da D31 é reduzir o vício de um doce. Façam-no apenas nos dias que sentem muita ansieda ou falta de energia. As mulher por norma sentem esse desejo numa fase pré-menstrual.

Resto de uma boa dieta :)
Beijinhos as vossas Delícias

Pudim light de cacau

Por : Sara Catarina

Ingredientes

1 pacote de natas de soja
2 colheres de sobremesa de cacau em pó
3 folhas de gelatina incolor
adoçante a gosto

Preparação

Comece por demolhar as folhas de gelatina num pouco de água.
Entretanto, bata um pouco as natas e misture o cacau em pó. Junte
tambem o adoçante e mexa até estar tudo bem incorporado.
Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as num pouquinho de água
quente. Adicione ao preparado anterior.
Leve ao frigorifico até solidificar.

Queijo Fresco com Morangos e Chia

Por : As Delícias das Guerreiras

   
Ingredientes

1 queijo fresco magro ou meio-gordo Matinal
4 a 5 morangos frescos
1 colher de chá de sementes de chia

Preparação

Lave e corte os morangos a gosto e coloque num prato.
Junte o queijinho fresco.
Polvilhe com as sementes de chia.

Os queijos da Matinal são de textura suave e com poucas calorias, são ideais para quem quer cuidar da saúde sem descurar no sabor. Apresentam um prazo de validade alargado e são muito práticos graças às suas embalagens — individual para um momento só seu ou familiar para partilhar. Experimente os queijos frescos Matinal e descubra o melhor dos leites, em versão queijo.

Camarão salteado com bacon e legumes

Por: Doce Amarguinha

Ingredientes

Miolo de camarão
Tiras de bacon
Cebolas
Pimento vermelho
Espargos
Azeite
Pimenta
Sal
Molho de soja

Preparação

Cozer o camarão e escaldar os espargos.
Numa wook saltear em azeite a cebola, pimento e o bacon e deixar saltear bem.
Juntar o miolo de camarão e os espargos. Temperar com sal, pimenta e molho de soja e deixar saltear.
Rectificar os temperos e está pronto a servir.

Salada de Pota

Por : Doce Amarguinhas

Ingredientes

cebola

tiras de pota
azeite
vinagre
salsa fresca
sal fino

Preparação

Cozer a pota em água temperada com sal cerca de 20 a 30 minutos.

Entretanto prepara-se o molho verde, numa tigela coloca-se a cebola picada, a salsa picada (usar fresca p/dar mais sabor)e o azeite e envolve-se, junta-se a pota cortada em bocados pequenos e tempera-se com um pouco de sal fino e vinagre envolvendo tudo muito bem.

Colocar no frigorífico até ao momento de servir, é uma salada que sabe bem fresquinha.

Salsichas frescas gratinadas com couve lombarda e cogumelos

Por: Andreia Garcia

Ingredientes

salsichas frescas
cogumelos frescos
couve lombarda (ou outro legume a gosto)
cebola
alho
azeite
queijo ralado light
sal e pimenta
1 copo de vinho branco

Preparação

Escaldar a couve lombarda até que fique "al-dente", cortar em juliana e reservar.
Picar os alhos e colocar numa frigideira com um fio de azeite e os cogumelos frescos cortados em quartos. Adicionar também a couve lombarda. Cortar a cebola em meias luas e juntar. 
Temperar com sal e pimenta.
Depois juntar o copo de vinho e deixar a refogar.
Numa frigideira à parte, coloque as salsichas frescas previamente cortadas em rodelas a saltear. (Como largam alguma gordura, não adicionei azeite, saltearam na própria gordura).
Depois de salteadas, adicionar ao preparado anterior e deixar tomar o gosto por mais uns minutos. 
Colocar tudo num tabuleiro, cobrir com queijo ralado e levar ao forno a 140ºc até o queijo estar derretido.

Penne com pesto, atum e molho de queijo (Slim Pasta Penne)

Por: Piratinha Piriri

Ingredientes

1 embalagem de Slim Pasta Penne
1 lata de atum ao natural escorrido
1/2 embalagem de natas de soja
1 c. chá de molho pesto
azeite
2 c. sopa de queijo mozarela ralado magro
oregãos

Preparação

Abrir a embalagem de slim pasta e lavar em água corrente.
Deitar o azeite numa frigideira, juntar a c. de chá de molho pesto.
Juntar o atum escorrido e envolver.
Juntar a slim pasta escorrida.
Juntar as natas e envolver.
Passados 2 ou 3 minutos juntar o queijo e deixar derreter.
Servir polvilhado com oregãos e mais queijo ralado.

Borrego com Nozes

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 lombinho de borrego
queijo mozzarella
30gr de nozes picadas grosseiramente
2 dentes de alho
1 cebola
1dl de azeite
paprika, sal, pimenta e tomilho q.b.

Preparação

Corte o lombo ao meio como um livro, coloque o queijo e as nozes e volte a fechar com fio de cozinha.
Num almofariz, coloque os alhos, azeite, paprika, sal, pimenta e o tomilho e esmague bem. Reserve.
Num pirex , coloque a cebola às rodelas, por cima destas o lombo e regue com o preparado anterior.
Leve ao forno, a 180ºC, cerca de 30minutos.

NOTA: Se não gostar de borrego, pode utilizar um lombelo de porco.

Folar Delícia

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

200gr de farinha integral
30g de manteiga sem sal MIMOSA 
10ml de azeite
5 ml de melosa ou aguardente
5 gr de fermento
50 ml de água
30ml de sumo de laranja
Mel e canela q.b.

Preparação

Numa taça coloque a água, a manteiga, o azeite, o sumo de laranja e a melosa ou aguardente e misture tudo muito bem.
Acrescente a farinha e o fermento e amasse com as mãos, até ficar uma massa homogénea. 
Polvilhe uma taça com farinha, coloque a massa lá dentro, volte a polvilhar com farinha, embrulhe num cobertor polar e deixe levedar por, pelo menos, 30 minutos.
Pré aqueça o forno, a 180ºC.
Numa superfície enfarinhada, estenda a massa com um rolo, barre com mel e polvilhe com canela. 
Enrole como se fosse uma torta e corte às fatias.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por 20 minutos.

Este folar não é para ser consumido durante a dieta 31 dias. 
É um folar um pouco mais saudável para os dias que se aguardam e o nosso miminho para vocês.

Desejamos a todos as/os Guerreiras/os umas santa e feliz páscoa !!!

Bolachinhas de Leite

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres de sopa de leite em pó magro
2 colheres de sopa de sementes à escolha
8 gotas de adoçante Dulzina
1 colher de chá de aroma de baunilha
Lápis de Pasteleiro Chocolate e Avelã Vahiné

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 100ºC.
Numa taça, bata bem, todos os ingredientes e disponha em montinhos pequenos, num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno cerca de 20 minutos. Retire e deixe arrefecer por completo. Decore com o Lápis de Pasteleiro Chocolate e Avelã Vahiné

O lápis Vahiné com sabor a chocolate e avelã permite-lhe personalizar as suas sobremesas sem o sentimento de pecado. Cada 100gr deste produto contem apenas 1gr de HC's.

Boa Páscoa!!