Nuvens Douradas

Por : Delicias das Guerreiras ( receita Dieta Dukan )

Ingredientes:

6 claras
1 colher de chá de adoçante para forno
aroma de baunilha ou de sua preferência (eu coloquei de coco )
canela
raspa de laranja ou limão (pouco)

Preparação:

Bata as claras em castelo e adicione os outros restantes ingredientes.

Coloque papel vegetal no tabuleiro (se achar necessário pincele um pouco com azeite).

Coloque com a ajuda de uma colher de sopa num tabuleiro aos montinhos (tamanho da palma da nossa mão) e alise um pouco com a colher. 

Leve ao forno, 180ºC até dourar ,15 a 20 minutos. Deixe arrefecer. Sirva com queijo ou fiambre. 

PS. Dá para qualquer hora do dia :)

Podem fazer a versão salgada : juntam especiarias ( salsa, tomilho, cebolinho, etc), pimenta e alho :)

Bolo Mármore

Por: Delícias das Guerreiras  (Fonte : Dieta Dukan - http://www.dietadukanreceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-cruzeiro-pp/item/bolo-marmore)

Ingredientes

4 ovos (tamanho M)
3 a 4 colheres de sopa de adoçante para o forno
3 colheres de sopa de iogurte natural
6 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de farelo de trigo
1 colheres de sobremesa de cacau em pó puro 
2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação:

Pre-aqueça o forno a 180°C.
Numa tigela coloque as 4 gemas com adoçante e bata. Acrescente o iogurte, os dois farelos, misture bem e acrescente o fermento.
Bata as claras em neve e incorpore suavemente na mistura. Numa forma de bolo inglês (preferência de silicone), coloque metade da mistura. Na restante da massa acrescente o cacau e misture bem. 
Despeje sobre a massa branca e com a ajuda de um garfo misture um pouco ambas as massas para o efeito mármore. 
Deixe cozer por mais ou menos 40 minutos a 140 a 160°C, desligue o forno e deixe arrefecer.

Ideal para o pequeno-almoço , bom apetite!

Panquecas de Linhaça

Por : Silvia Mestre

Ingredientes 

100gr de farinha de Linhaça 
1/2 chávena de claras de ovo
1/2 chávena de leite magro
canela e adoçante a gosto
raspa de laranja ou limão
sumo de 1/2 laranja (se usar apenas na F2 - pode substituir por mais um pouco de leite)
azeite

Juntar todos os ingredientes e bater tudo muito bem até obter uma massa homogénea.
Numa frigideira colocar um fio de azeite e fazer as panquecas até acabar com a massa.

Excelente para pequeno-almoço ou lanche.
Bom apetite !


PS. Pode não colocar a canela e adoçante, ficando um sabor mais neutro e coma com queijo/fiambre.
       Quem tiver um robot de cozinha pode triturar as sementes de linhaça até obter farinha.