Waffles de Mirtilos

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

50 gr de mirtilos (se forem grandes podem cortar ao meio) 

50 gr farinha de arroz (podem triturar o arroz num processador até ficar farinha)

50 gr farinha de aveia sabor bolacha maria *

10 gr de coco ralado (opcional)

1 ovo

200 ml de leite de amêndoa sem açúcar (ou outra bebida vegetal sem açúcar ou leite)

1 colher de chá de fermento em pó

Molde para Waffles - Lekué (ver aqui)

Preparação

Coloque numa taça todos os ingredientes, excepto os mirtilos e misture tudo até obter um creme homogéneo.

Verta a massa para o molde de waffles da Lekué e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficarem bem douradinhos.

* Existem já várias farinhas de aveia com imensos sabores. Essas farinhas já encontram à venda em hipermercados como no Jumbo ou no Continente na área "Dietética" . 

Também podem usar farinha de aveia normal e usam depois um adoçante próprio para ir forno. Deixamos aqui uns da Canderel (ver aqui) ou (ver aqui). Outras opções são por exemplo o mel, agave, açúcar de coco ou até puré de maçã ou banana.

Nota : Podem comer os waffles na F3, ou como pré-treino ou PA desde a F2.

Cookies de aveia e banana

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

130 gr de banana

100 gr de flocos de aveia integral

canela a gosto

10 gr de pepitas de cacau cru (ou outro chocolate >70% cacau)

Preparação

Leva-se a banana ao microondas por 30 seg e desfaz-se com um garfo.

Misturam-se os restantes ingredientes e divide-se em bolinhas, achatando-as no final.

Leva-se ao forno por 10 min a 180°C.

Se dividirem a massa em 10 cookies, a informação nutricional por porção é :

54 calorias

1,2 gr de G

8,9 gr de HC

1,6 gr de P

Nota : Para a F3 ou PA e pré-treino desde a F1

Pão de Banana

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

2 bananas da madeira bem maduras (150-200gr)
2 ovos (usamos tamanho L)
120 gr de claras (cerca de 4 claras)
150 gr de Skyr natural
50 gr de farinha de amêndoa
100 gr de farinha de arroz
30 gr de farinha de aveia (com ou sem sabor)
50 gr de farinha de espelta
1 colher de chá cheia de fermento em pó
1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
4 a 5 gotas de essência de baunilha (opcional)
nozes pecan, nozes ou rodelas de banana para decorar (opcional)

Preparação

Comece por esmagar as bananas com a ajuda de um garfo, até ficar em puré. 
Numa taça juntes os ingredientes líquidos : bananas, ovos, claras, skyr e a essencial de baunilha. Misture bem e reserve.
Noutra taça junte os ingredientes secos :  as farinhas, o fermento e o bicarbonato. Misture bem.
Agora junte os ingredientes secos à taça anterior, dos líquidos e envolva tudo muito bem até obter um creme homogéneo.
Coloque numa forma de bolo inglês de silicone e levo ao forno cerca de 40-50 minutos a 160-180º C. Faça o teste do palito.

Nota : A partir da F1 , ideal para PA e pré-treino.

Mini muffins de chocolate e banana

Por : As Delícias de das Guerreiras

Ingredientes

200 ml de claras líquidas ou cerca de 6 claras de ovo

100 gr de aveia sabor a chocolate ( por ex. Myprotein, Prozis, EuNutrition)

20 gr de Proteína matinal - Despertar do Buda da Iswari

1 banana da Madeira madura (+- 75 gr)

5 gr de cacau puro (sem açúcar)

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher de sobremesa rasa de bicarbonato de sódio

4-5 gotas de flavdrops de sabor a banana (opcional, apenas se quiserem intensificar o sabor a banana)

óleo de côco q.b.

Forma para Mini Muffins - Lékué da Sweet Selection (ver aqui)

Preparação

Pré aqueça o forno a 180º C .

Esmague a banana com a ajuda de um garfo e reserve.

Numa taça coloque primeiro as claras e depois todos os outros ingredientes.

Unte a forma com um pouco de óleo de côco, muito pouco mesmo em cada cavidade.

Distribua a massa pela forma para os Mini Muffins - Lékué e leve ao forno cerca de 25 min. Faça o testo do palito.

Nota : permitido na D31 desde a F1, por ex para o PA.

Forma de Silicone da Lékué :

Prepare deliciosos Mini-Muffins, com a Forma de Silicone da Lékué! Feita de silicone platina livre de BPA, a forma é totalmente flexível e antiaderente, permitindo desenformar facilmente, e retirando a necessidade de adicionar gordura aos seus cozinhados. Contém uma base reforçada, que melhora a sua estabilidade, facilitando o transporte. O silicone platina suporta temperaturas entre os -60ºC e os 220ºC, e repele água e germes, sendo por isso totalmente seguro e higiénico. A sua versatilidade e capacidade de suportar altas temperaturas, faz com que seja seguro usá-lo no micro-ondas, forno, frigorífico e congelador. 

Podem encomendar aqui : https://sweetselection.pt/formas-de-silicone/10-forma-para-mini-muffins-lekue.html

Esta receita foi adaptada, a receita original é de inesoliveira19 (instagram).

Papas de Aveia no forno

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

90 gr de flocos de aveia
150ml de água quente
2 maças Fuji pequenas 
2 colheres de sopa de frutos secos picados (por ex. nozes, avelãs, amêndoas)
100 ml de leite de amêndoa sem açúcar ( por ex. Alpro)
1 colher de sopa rasa de manteiga de amêndoa ou amendoim
1 colher de sopa de arandos ou passas picadas (opcional)
canela qb
umas gotas de aroma de baunilha (usamos da myprotein (ver aqui) ) (opcional)
amêndoas lâminadas e/ou avelãs picadas q.b. (opcional)

Cortador Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180 ºC

Numa taça , coloque a aveia com a água quente, deixe repousar cerca de 10 min e reserve.

Corte as maçãs aos cubos com o cortador V3 da Borner.

Noutra taça, coloque a maçã com os frutos secos picados, os arandos, a manteiga de amêndoa, o leite,  a canela e umas gotas de aroma de baunilha. 

Misture tudo muito bem.

Passado os 10 min, junte a aveia à mistura anterior e envolva tudo muito bem.

Verta tudo para um pirex e decore com umas amêndoas lâminadas e/ou avelãs picadas e leve ao forno cerca de 30 min.

Pode servir quente ou frio com iogurte natural ou skyr.

Chips de Batata Doce

Por : As Delícias das Guerreiras

Quem adora batatas fritas que levante a mão :P ?!??! 
Mas batatas fritas e D31 não combinam pois não ???  Nãoooo .... de certeza ? 
Com o Chips Maker da Borner podem fazer chips de batata, outros vegetais ou até fruta, croquantes, estaladiços e saúdaveis em casa, sem qualquer gordura.

Ingredientes

batata doce com ou sem casca
sal
mistura de pimentas grão da Margão (ver aqui)

Chipsmaker da Borner (ver aqui)
Cortador Borner V3 ou V5 (ver aqui)

Preparação

Lave e corte a batata doce no tamanho de rodelas mais finas com a ajuda do cortador V3 da Borner. 
Disponha as mesmas no seu chipsmaker.
Tempere a gosto com sal e pimenta (ou ervas aromáticas). 
Coloque no microondas na potência máxima durante 4 a 7 minutos. Tenham atenção para elas não queimarem. 
As batatas ficam mesmo muito estaladiças e são perfeitas para acompanhar com carne ou como snack ao lanche.

Nota : A mandolina ideal é a V5 e não a V3, porque corta as fatias ainda mais finas. Mas com a V3 ficam igualmente perfeitas. A escolha é vossa como as preferem :)

Salada de abacate e laranja com peru grelhado

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

Salada de alface ao vosso gosto
1/2 abacate dos pequenos
1 laranja pequena
1 bife de peru (também pode usar bife de frango)
oregãos da Margão (ver aqui) a gosto
mistura de pimentas da Margão (ver aqui) q.b.
sal q,b,
vinagre balsâmico q.b.
1 fio de azeite

Cortador Borner V3 (ver aqui)
Frigideira para Bifes de Ferro Mineral B Element - De Buyer , Sweet Selection (ver aqui)

Preparação

Grelhe o bife de peru na frigideira para bifes de ferro mineral B element de Buyer.
Depois de grelhado corte às tiras e reserve.
Corte o abacate e a laranja às fatias com a ajuda do cortador V3 da Borner.
Disponha a alface num prato, ao centro coloque as tiras de peru e por fim à volta o abacate e a laranja.
Tempere a gosto.

Bom apetite !

Nota : Podem juntar por exemplo massa e comer na F3.

Fonte : receita inspirada através www.cincoquartosdelaranja.com

Ice Tea de Morango

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1500gr de água (usamos Vimeiro Original *)
100gr de morangos
1 colher de sopa rasa de Canderel Green Crunsh (opcional)
10 folhas de hortelã
sumo de meio limão

Preparação

Coloque no copo do robot de cozinha a água, o Canderel Green Crunsh e o cesto com o hortelã e aqueça 12 min/100ºC/vel 2.
Aguarde em infusão cerca de 30 minutos.
Retire o cesto com a ajuda da espátula e descarte o hortelã.
Adicione os morangos e o sumo de meio limão e prima o botão turbo por 1 seg.
Coe com a ajuda do cesto e leve ao frigorífico para arrefecer.
Sirva bem fresco com gelo.

* Nota : http://asdeliciasdasguerreiras.blogspot.pt/2014/03/agua-vimeiro-original.html

Receita adaptada da revista Bimby Maio 2017.

Tosta com quark e framboesas

Por : As Delícias das Guerreiras

Mais uma sugestão para um snack/lanche, desta vez com quark.
Uma boa alternativa aos queijos cremosos, mesmo os "light", é o quark.
É altamente versátil e permite fazer refeições com pouca ou nenhuma gordura. Pode ser usado em sobremesas e doces ou em pratos salgados.

Ingredientes

2 tostas de arroz, milho ou outra
quark magro q.b.
framboesas q.b.

Preparação

Cortam as framboesas ao meio. 
Barram cada uma das tostas com quark e colocam as framboesas por cima.

Panquecas com Frutos Silvestres e Quark

Para todos os amantes de crepes e panquecas ... o shaker Crepes & Panquecas da Lekué tem tudo para preparar deliciosos crepes, waffles e panquecas de forma rápida, fácil, divertida e com o mínimo esforço em sua casa! 

Ideal para preparar todo o tipo de massas líquidas ou chantilly, o shaker contém medições laterais em ml, 2 receitas para preparar 10 crepes e 6 panquecas. Fácil de utilizar, basta colocar os ingredientes e agitar. As esferas incluídas ajudam a misturar a massa. O shaker tem capacidade para 700 ml, suporta temperaturas entre -20ºC e 100ºC, e pode ser lavado na máquina de lavar loiça. Inclui ainda um livro com receitas. Produzido sem BPA.

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 ovo + 1 clara
3 colheres de sopa rasas de farinha de aveia (espelta, trigo sarraceno, etc)
1 colher de chá rasa de fermento em pó
2 colher de sopa de leite de aveia sem açúcar
fio de azeite ou óleo de coco 

2 colheres de sopa de quark magro (iogurte natural magro, etc)
Framboesa, amoras, morangos, etc q.b.

Shaker Crepes & Pancakes da Lekué - Sweet Selection

Preparação

Coloque os seguintes ingredientes no shaker: ovo, clara e o leite. Junte as esferas, feche o shaker e agite energicamente para obter a textura desejada. 
Junte a farinha de aveia e o fermento, feche o shaker e agite novamente até obter uma massa homogénea.
Coloque numa frigideira antiaderente um fio de azeite ou óleo de coco e deite um pouco do preparado no centro da frigideira. Deixe cozinhar até aparecerem "bolhas pequenas" na massa.
Vire com a ajuda de uma espátula e deixe alourar. Repetir o processo até acabar a massa.
Para fazer a torre das panquecas basta colocar o quark e os frutos cortados em pedaços, em cada uma das panquecas e construir a torre.

Segue um vídeo como exemplo:

Quark de coco com morangos

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

150 gr de quark magro *
1 colher de sopa de coco ralado
4 a 5 morangos pequenos
Canderel Stevia Green em pó (ver aqui) a gosto (opcional)
1 colher de sobremesa de coco natural tostado Origens Bio*

Preparação

Numa tigela pequena misture o quark e o coco ralado. Se quiser pode juntar um pouco de Canderel Stevia Green em pó. Deite a mistura para um copo e reserve.
Lave e corte os morangos aos pedaços pequenos. Se quiser pode juntar um pouco de Canderel Stevia Green em pó.
Coloque os morangos por cima do quark e por fim polvilhe com algumas lascas de coco tostado.










Nota :
Ideal para um pequeno almoço ou lanche da tarde. 
Podem substituir o quark por iogurte natural ou Skyr.

* Foto abaixo: coco natural tostado que encontram por exemplo no Continente, junto aos produtos naturais ; quark magro da Milsa do ALDI

Geligurte com crocante de pêssego

Por : As Delícias das Guerreiras

Siiiimmm é verdade, a Fruut acabou de lançar um novo snack super crocante e delicioso .... chegou a vez do pêssego.

Nós Delícias somos fãs da Fruut, mas com o lançamento deste novo sabor, ficamos completamente rendidas.

Segue a nossa sugestão para se deliciarem com o novo sabor Fruut pêssego.

Ingredientes

Gelatina de pêssego da Condi (ver aqui) q.b.
Iogurte natural ( 0 % gordura e açucar) q.b.
1 colher de sopa de Fruut Pêssego (ver aqui)

Preparação

Prepare a gelatina tal como indicada na embalagem e divida coloque em taças ou copinhos.
Coloque no frio até esta solidificar.
Coloque por cima um pouco de iogurte natural e por fim o pêssego da Fruut em pedaços pequenos.

Facebook da Fruut : https://www.facebook.com/FruutWorld/?fref=ts

Espuma de Alperces com Hortelã

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

200 gr de alperces congelados
1 colher de sopa rasa de canderel stevia green (ou a gosto)
folhas de hortelã a gosto
1 clara de ovo








Preparação

Coloque os alperces congelados com o hortelã e o canderel stevia green no robot de cozinha.
Programe 30 seg / vel 5-7-10.
Coloque no copo a borboleta e junte a clara. Programe 1 min / vel 3-5.
Sirva de imediato.

Salada de couscous Israelita

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 chávena de chá de coucous
1 maçã
1 colher de sopa de corintos q.b.
1 chalota pequena
1 colher de sopa de amêndoas tostadas
Alecrim da Margão (ver aqui) q.b.
Tomilho da Margão (ver aqui) q.b.
1 fio de azeite
Vinagre de Sidra q.b.
Sal e pimenta a gosto

Cortador de legumes Borner V3 (ver aqui)




Preparação

Coza o couscous tal como indicado na embalagem. Reserve.
Coloque num frigideira as amêndoas e deixe tostar ligeiramente ate ficarem douradinhas ou a seu gosto. Reserve.
Com a ajuda do cortador Borner V3, corte a maçã e a chalota.
Agora junte o couscous, a maçã, a chalota, as amêndoas e os corintos numa saladeira. Junte as especiarias e tempere a seu gosto.
Sirva  até 2 colheres de sopa com carne ou peixe grelhado.


Fonte :  The Chunky Chef

Salada de pêra, nozes e queijo fresco

Por :  As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

Alface a gosto (ou rúcula, agrião, espinafre baby, etc. )

1 queijo fresco magro Matinal (ver aqui)

1 pêra

1 colher de sopa de nozes picadas grosseiramente

Sumo de limão q.b.

Azeite q.b.

Vinagre balsâmico q.b. (ou se preferir vinagre de framboesa)

Sal a gosto

Canela Margão (ver aqui)  q.b.

Cortador de legumes Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Lave a alface e corte-a em pedaços pequenos (retire os talos mais duros se não gostar) . 

Disponha-a num prato.

Descasque a pêra e fatie-a com a ajuda do cortador da Borner. Regue as fatias com um pouco com sumo de limão e disponha-as sobre a alface.

Espalhe por cima as nozes picadas e o queijo fresco cortado às fatias.

Agora é só temperar a gosto com sal, canela, azeite e vinagre balsâmico.

Cookies de Aveia e Maçã

Por : As Delícias da Guerreiras

Ingredientes (cerca de 20 cookies)

1 maçã com casca (usamos Fuji)
1 ovo
1 c. chá rasa de fermento
100 gr de flocos de aveia
45 gr de farinha de aveia
45 gr de farinha de trigo sarraceno
1-2 c. sopa rasas de Canderel Stevia Crunch (ver aqui)
raspa de 1/2 limão (opcional)
sumo de limão q.b.
2 c. sopa de óleo de coco derretido da Myprotein (ver aqui)
Canela da Margão (ver aqui) a gosto

Cortador de legumes Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Numa taça junte o óleo de coco, o ovo e a raspa de limão. Bata tudo até obter um creme homogéneo e reserve.
Junte os restantes ingredientes (secos) numa outra taça, excepto a maçã.
Lave bem a maçã e retire-lhe as sementes com o auxílio de um removedor de sementes ou mesmo com uma faca.
Corte a maçã aos cubos pequenos com a ajuda do cortador V3 da Borner. 
Regue a maçã com algum sumo de limão para não oxidar.

Agora junte tudo, os ingredientes secos, à mistura do ovo e óleo de coco e a maçã.
Misture tudo muito bem até obter uma espécie de bola e leve ao frio cerca de 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Coloque papel vegetal no tabuleiro do forno e retire a massa do frio.
Forme pequenas bolas, coloque no tabuleiro e pressione ligeiramente cada uma com a palma da mão. Deixe algum espaço entre elas (não é preciso muito porque pouco vão crescer).
Leve ao forno a 160ºC cerca de 15-20 min. Deixe-as descansar por uns minutos com a porta do forno meio aberta.
Retire-as do forno e coloque as bolachas na grelha do forno até ficarem frias.

Estas bolachas irão ficar sempre mais molinhas.
Conserve-as numa caixa hermética, num local seco ao abrigo da luz.

Nota : 
Estas bolachas também são ideais para comerem antes dos vossos treinos.

Fonte : http://amyshealthybaking.com/

Chá de Laranja, Gengibre e Hortelã

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes (1 pessoa)

3 rodelas de laranja
sumo de 1/2 laranja
3 rodelas de gengibre ( ou a gosto)
hortelã a gosto
Canderel Stevia (clique aqui) ( opcional)
água quente q.b. (por ex : Vimeiro )

Cortador de Legumes Borner V3 (ver aqui)














Preparação

Lave o hortelã e reserve.
Com a ajuda do cortador de legumes Borner V3, corte 3 rodelas finas de laranja e 3 rodelas finas de gengibre (sem a casca). Pode juntar mais gengibre se gostar.
Coloque num copo/chávena a laranja, o gengibre e a hortelã. 
Esprema o sumo de meia laranja para o copo/chávena. Pode usar um coador se quiser.
Aqueça a água e depois de fervida junte ao copo/chávena. 
Pode adoçar, caso prefira com um comprimido canderel stevia.

Fonte : https://www.aldi-sued.de

Borner Iberica - cortador de legumes :

https://www.facebook.com/Borner-cortador-de-legumes-294791543904177/

http://borner.pt/

Fruut, o snack saudável .... na praia

Praia . . . sol . . . mar . . . calor . . . e Fruut, o lanche saudável e saboroso :) .

Uma óptima sugestão para levar para a praia.

PARABÉNS Fruut pelos 2 aninhos de existência ......são mais que motivos para saltar e pular de alegria !!!











A Fruut, é 100% natural e são apenas fatias finas e crocantes de maça ou pêra desidratada, sem glúten e sem adição de açúcar.

Existe em versão 20g, o que equivale a 1 maçã e a versão 60g, o que equivale a 3 maçãs.

As kcal variam entre 67-73 kcal / 20g e os HC entre 14-17g / 20g .

Estão à venda em qualquer super e hipermercados como Jumbo, Pingo Doce e Continente.

Fruut, o snack saudável III

E aqui vai a nossa última sugestão Fruut , o snack saudável . . . hoje Maçã crocante com canela, hummmm !

MUITO OBRIGADA a todos que têm tornado este livro um sucesso. Acabou de sair mais uma edição, a 11ª, e isto em pouco mais de 1 ano de existência. Em nosso nome, Silvia e Vânia, e em nome da Drª Ágata, o nosso muito obrigada !!!

Continuação de boa dieta, quem ainda não tem o livro AS RECEITAS - A DIETA DOS 31 DIAS ( clique aqui ), ainda vai a tempo, não se irão arrepender. E sempre podem ir trincando a nossa sugestão de snack saudável enquanto estão a escolher no livro o vosso jantar :) .

Beijinhos , as vossas Delícias !!!

Fruut, o snack saudável II

Aqui vai mais uma dica nossa com a FRUUT.

Uma excelente opção deste snack saudável, é levarem o vosso saquinho Fruut para comerem depois do vosso treino, por exemplo.

A Fruut, é 100% natural e são apenas fatias finas e crocantes de maça ou pêra desidratada, sem glúten e sem adição de açúcar.

Existe em versão 20g, o que equivale a 1 maçã e a versão 60g, o que equivale a 3 maçãs.

As kcal variam entre 67-73 kcal / 20g e os HC entre 14-17g / 20g .

Estão à venda em qualquer super e hipermercados como Jumbo, Pingo Doce e Continente.