quinta-feira, 25 de abril de 2013

Quiche de alho francês

Por : Vera Lourenço


Ingredientes

1alho francês ou outros legumes a gosto
1 lata de salsichas de peru ou frango
1 lata de atum natural ou em azeite
1 copo de leite meio gordo ou magro
2 ovos
1 cebola picada
Alho
Azeite

Preparação

Fazer o refogado com azeite, cebola e alho picado. 

Juntar o alho francês ou os legumes e deixar cozinhar. 

Acrescente as salsichas e o atum e deixe cozinhar mais um pouco. 

Deite o preparado dos legumes numa tarteira forrada com folha de alumínio ou com papel vegetal. 

Junte os ovos previamente batidos com o copo de leite por cima dos legumes. 

Coloque o queijo mozarella a gosto e leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos até derreter o queijo.

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