Por: Joana Brito
Ingredientes
Polvo ou tentáculos de pota
6 dentes de alho
2 cebolas
1 fio de azeite
louro,salsa,sal
Cozer o polvo na panela de pressão durante 25 minutos, escorrer a água e cortar as
pernas...
Num tabuleiro colocar as cebolas em meias luas, os alhos esmagados, 2 folhas de louro e o polvo, regar com azeite e temperar com sal fino e pimenta, levar ao forno a 180ºC por 20 minutos, desligar o forno polvilhar com salsa e deixar repousar no forno 2 minutos...
Acompanhei com esparregado .
Num tabuleiro colocar as cebolas em meias luas, os alhos esmagados, 2 folhas de louro e o polvo, regar com azeite e temperar com sal fino e pimenta, levar ao forno a 180ºC por 20 minutos, desligar o forno polvilhar com salsa e deixar repousar no forno 2 minutos...
Acompanhei com esparregado .
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